Hogyan növekszik a lila édesburgonya: Tippek a barkácsoláshoz

A lila édesburgonya élénk, antioxidánsokban gazdag zöldségek, amelyekben magas a rosttartalom és az íz. A Közép- és Dél-Amerikából származó lila édesburgonya növény az 1600-as években végül Japánba került, és az egész országban általánosan termesztett zöldséggé vált.

Ugrás a szakaszra

• Mi az a lila édesburgonya?
• Hogyan készítsünk barkácsolási krumplit
• Hogyan lehet lila édesburgonyát ültetni
• Hogyan törődjünk a lila édesburgonyával
• Hogyan kell betakarítani a lila édesburgonyát
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.

Mi az a lila édesburgonya?

Lila édesburgonya ( Ipomo és burgonya ), más néven okinawani édesburgonya, hawaii édesburgonya vagy japán jam, a fehér édesburgonyához hasonló gyökérzöldség, de élénk, mélylila húsú. Az édesburgonya lila színe az antocianinokból származik, ugyanaz az elem a talajban, amely lila sárgarépát és meggyet kölcsönöz mély, pelyhes árnyalataiknak.

A lila édesburgonya néhány különféle változatban kapható - Charleston, Murasaki és Okinawan. A lila édesburgonya minden fajtáját többféle módszerrel készítheti el, többek között forralással, sütéssel, cefrével, pörköléssel és sütéssel.

Hogyan készítsünk barkácsolási krumplit

A gyökérzöldségeket, például a fehérburgonyát és az édesburgonyát egyáltalán nem magból, hanem burgonyadarabokból termesztik. A lila édesburgonya papucsok a burgonya szőlő gyökeres kivágásai, amelyeket közvetlenül a veteményeskertbe ültethet.

A barkácscsúszásokhoz keresse meg a lila édesburgonyát (a legjobb az organikus) a helyi élelmiszerboltban vagy a gazdák piacán. Vágjon felét friss édesburgonyának, és a darabokat vízbe áztassa, a burgonya fele kilóg a vízből (fogpiszkálóval tarthatja a helyén). Tartsa a burgonyadarabokat meleg helyen, amíg a zöld leveles darabok nem kezdnek kihajtani. Ezután csavarja le a csírákat, és az alját vízbe áztassa, a felső levelek lógjanak ki a víz fölé. Végül gyökerek fognak kialakulni, és amikor elérik egy hüvelyk hosszúságot, édesburgonyája készen áll a telepítésre.

Hogyan lehet lila édesburgonyát ültetni

A lila édesburgonya ültetése kihívást jelenthet, mivel hosszú (kb. 120 napos) tenyészidőt és állandó, forró időt igényel. Saját lila édesburgonya termesztéséhez ellenőrizze a következő lépéseket:

1. Válasszon egy webhelyet . Az édesburgonyához naponta legalább hat órára kell teljes napsütés. Noha még részleges árnyékban is megnőhetnek, a termés közvetlen napfény hatására jobban fog fejlődni. Válasszon olyan telepítési helyet, ahol naponta legalább hat óra napfény érhető el.
2. Ásd ki az ültetési lyukaidat . Növelheti az édesburgonyát, ha a fagyveszély elmúlt, és a talaj hőmérséklete meghaladja az 50 Fahrenheit fokot. Ültessen édesburgonyát domború sorokba, bermákba vagy emelt ágyakba. Készítse el a felhalmozott talajsorokat körülbelül öt-nyolc hüvelyk mély és három-négy hüvelyk széles telepítési lyukakkal.
3. Növény . A gyökerekkel lefelé fordítva temesse el édesburgonyája csúszásait laza, jól lecsapolt talajba, tartva a kihajtott leveles részt a föld felett. Töltse meg az ültetési lyukat talajjal, és óvatosan erősítse meg a kezével a légzsákok eltávolításához.
4. Víz . Az ültetés első hetében öntözze meg a halmait, hogy alaposan átitassa a szennyeződéseket (de ne öntsön annyit, hogy a talaj erodálódjon). Az első hét után öntözzön minden második napon, fokozatosan csökkentve az öntözést hetente egyszer.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Kertészetet tanít

Főzésre tanítja I

Tanítja a természetvédelmet

Főzésre tanít

Hogyan törődjünk a lila édesburgonyával

A lila édesburgonya az öntözésen és a kártevők elleni védekezésen kívül kevés karbantartást igényel. Burgonyájának valószínűleg nem lesz szüksége műtrágyára, de ha meg kell kezelnie a talaját, használjon alacsony nitrogéntartalmú műtrágyát. A túl sok nitrogén a talajban a burgonyaszőlő növekedését fogja okozni, nem pedig maguk a gumók.

A szarvasok nagy rajongói az édesburgonya szőlőjének, ezért használjon hálós hálót vagy drótketrecet, hogy megakadályozza, hogy ezek a szarvasmarhák falatozzanak a termésen.

Hogyan kell betakarítani a lila édesburgonyát

Melegebb éghajlaton könnyebb megmondani, hogy a lila édesburgonya mikor készen áll a betakarításra, mert a szőlőjük megsárgul és elhull. Ha hűvösebb éghajlaton él, a betakarítási idő röviddel az első őszi fagy előtt lesz (akár 90 nap, akár 120 nap is). Amikor gumói készen állnak, használjon horgonyt vagy ásóvillát a talaj fellazításához és a burgonya könnyedén kiásásához.

Tudj meg többet

Gondolj, mint egy profi

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.