A spenótnövény szívós, hűvös időjárású növény. Ez a leveles zöld szuperétel tele van A, B és C vitaminnal, valamint káliummal, magnéziummal, vasalattal, kalciummal és számos más tápanyaggal. A spenótlevél kiválóan alkalmas főzéshez vagy nyersen való fogyasztáshoz saláta zöldeként. A spenót ültetése egyszerű és kiváló társnövény a káposzta, retek, hagyma, paprika és paradicsom számára.
Ugrás a szakaszra
- Mi a spenót?
- Hogyan lehet spenótot termeszteni
- Hogyan kell betakarítani a spenótot
- Tudj meg többet
- Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól
Ron Finley Kertészetet tanít Ron Finley Kertészetet tanít
Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeket és termeszteni saját ételeit.
Tudj meg többet
Mi a spenót?
A spenót eredete Közép- és Nyugat-Ázsiára vezethető vissza. Ez egy meglehetősen erős növény, amely képes túlélni a mérsékelt telet. Valójában a spenót általában kora tavasszal ízlik a legjobban, ami népszerűvé teszi a világ különböző konyháiban, mivel ez általában az első elérhető zöldség hosszú tél után.
Hogyan lehet spenótot termeszteni
A spenót szívós és egyszerű növény, amelyet kora tavasszal és néhány éghajlaton, őszi hónapban lehet ültetni. Ennek a hűvös évszaknak a sötétzöld leveleinek rengeteg nitrogénre és 50–60 Fahrenheit fok közötti hőmérsékletre van szükségük.
- Készítse elő a talajt . Készítse elő a talajt úgy, hogy egy láb mélyen meglazítja (hogy helyet biztosítson a gyökérzetnek). A talajnak nitrogénben gazdagnak és jól vízelvezetőnek kell lennie. Vess magokat közvetlenül a kerti talajba kint - nem ajánlott a spenótmagakat bent kezdeni, mivel a spenótnak gyökerei finomak, és nem teszik jól az átültetést.
- Ültesse a magokat . A spenót magjait ültesse körülbelül fél-egy hüvelyk mélyre a kertjébe, enyhén (még fél hüvelyk) borítva talajjal. Ha melegebb éghajlaton él, ültesse a spenótot olyan helyre, ahol részleges árnyékot kaphat, hogy nedves legyen a talaj és megakadályozza a csavarozódást.
- Csak nyugi . A spenót akkor fejlődik a legjobban, ha a talaj nedves, de nem növekszik jól meleg időben vagy 70 Fahrenheit fok feletti talajhőmérsékleten. A spenótnak sok teli napra van szüksége, de a termés túlmelegedésének megakadályozása érdekében használjon árnyékolt ruhákat terméssor burkolataként, vagy ültessen meleg időjárásnak ellenálló spenótfajtákat, például új-zélandi spenótot vagy malabari spenótot. A rendszeres öntözés a zöldségtermés hűvösségét is elősegítheti. Néhány spenótot, az időjárástól függően, naponta kétszer is meg kell öntözni, hogy tartsa a hőmérsékletet.
- Trágyázni csak szükség esetén . A műtrágya megtarthatja a spenót virágzását, és akkor kell használni, ha a talaj pH-értéke nem megfelelő (6,5–7,0). Ha szükséges, megtermékenyítse a spenótot két-három hetente, attól függően, hogy melyik műtrágyát használja.
- Mulcs . Enyhén takarjon le fűnyírással vagy szalmával, hogy távol tartsa a gyomokat és nedves legyen a talaj, de nem annyira, hogy elfojtsa a növényt.
- Vékonyítsa a leveleket . A túlzsúfoltság megakaszthatja a spenót növekedését. A két hüvelyk (legalább két valódi levél) kihajtott spenótpalántákat egymástól négy-hat hüvelyknyire kell elvékonyítani, hogy megakadályozzuk a növény túlzsúfoltságát.
- Ellenőrizze, hogy nincsenek-e kártevők vagy növénykárosító hatások . A levélbányászok és a lisztharmat két olyan kérdés, amely megsínyli a spenóttermést. A spenót közelében tárnövényeket, például retket használ, hogy távol tartsa a levélbányászokat. Más betegségeket, például a mozaik vírust és a gyulladást, levéltetvek, uborkabogarak és levélcsőrök terjeszthetik. Nincs módja gyógyítani a termését ezekből a betegségekből, amelyek egyszer bekövetkeztek, ezért a legjobb, ha megteszi ezeket a kártevők és betegségek megelőzéséhez szükséges lépéseket, vagy megveszi a betegségekkel szemben ellenálló fajtákat, és eldobja az összes érintett növényt (ne használja a beteg növényeket komposztként). , vagy társültetéssel természetes védekezés, valamint a kártevőkből táplálkozó jótékony rovarok behozatala.
Hogyan kell betakarítani a spenótot
A spenótnövények növekedése körülbelül hat-nyolc hétig tart, de gyökereik könnyen károsodnak, ezért a betakarításkor legyen óvatos. Leveheti vagy levághatja az egyes leveleket, vagy betakaríthatja az egész növényt egyszerre.
Szedés esetén néhány hetente távolítsa el a növényről a külső leveleket, hagyva a belső levelek érését, mielőtt azokat is kitépné (hacsak nem akar fiatal spenótot, ahol a levelek érzékenyebbek). Ha inkább az egész növényt betakarítja, vágja a spenótnövényt az aljához. Az Ön preferenciájától függetlenül ne várjon túl sokáig - minél nagyobbak lesznek a levelek, annál keserűbbek az ízei, ezért tartsa ezt szem előtt a spenót betakarításakor.
Tudj meg többet
Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezzen meg a MasterClass éves tagságot, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.
