Hogyan lehet paradicsomot termeszteni a zöldségeskertben

Tomatillo növények ( Physalis ixocarpa és Physalis philadelphica ) Mexikóból származnak, és az éjjeli madárcsalád tagjai. A mexikói héjparadicsom néven is ismert tomatillók kis élénkzöld gyümölcsöket tartalmaznak, amelyek a salsa verde és számos más kellemes mexikói étel alapvető összetevői.

Ugrás a szakaszra

• Hogyan ültessünk paradicsomot az otthoni kertjébe
• Hogyan növekszik és gondozza a paradicsomot
• Hogyan kell betakarítani a paradicsomot
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeket és termeszteni saját ételeit.

Hogyan ültessünk paradicsomot az otthoni kertjébe

A tomatillos ültetése előtt fontos tudni, hogy kereszt beporzást igényelnek. Az önporzó paradicsom növény rokonaival ellentétben a tomatillóknak legalább két növényre van szükségük ugyanabban a kertben ahhoz, hogy gyümölcsöt teremjenek.

• Indítsa el a magokat bent . Hat-nyolc hét az utolsó tavaszi fagyidőpont előtt , ültessük el a tomatillo magokat egy kiindulási tálcába. Keményítse le palántáit, mielőtt az utolsó fagy után négy héttel átültetné őket a szabadba. A paradicsommagok csírázásához legalább 70 Fahrenheit fok hőmérsékletre van szükség. Növelheti a tomatillo növényeket, mint egyéves az USDA öt-kilenc keménységi zónájában, és évelőként a 10. és 11. zónában.
• Válasszon napos helyet . NAK NEK teljes napsütéses környezet ideális a tomatillos virágzásához.
• Ültessen paradicsomokat jól lecsapolt, gazdag talajba . A paradicsom a legjobban olyan talajban nő, amelynek pH-ja 6,5 ​​és 7 között van. Ha a kerti talaj magas agyagtartalmú, próbálja meg ültetni egy megemelt ágyba a vízelvezetés javítása érdekében.
• Gazdagítsa talaját tápanyagokkal . Mielőtt elültetné a paradicsomot, javítsa meg a talaját úgy, hogy összekeveri néhány centi éves komposztot. Ez javítja a talaj nedvességmegtartását is.
• A csemetéket mélyen temesse el, és távolítsa el egymástól . A paradicsomnövények hajtásukból hajtanak ki, ezért az új gyökérnövekedés ösztönzése érdekében el akarja temetni a fiatal növények szárának kétharmadát. Az űrnövények négy láb távolságra vannak egymástól, a sorok között pedig további négy láb térrel, hogy elegendő helyet biztosítsanak számukra a szétterüléshez.
• Alaposan öntözzük meg . Ügyeljen arra, hogy a talaj nedves legyen, de ne legyen vízben. Terítsen egy két hüvelykes rétegű szerves talajtakarót, például szalmát vagy fűnyírt a felső talajra. Ez segít elnyomni a gyomokat és megtartani a talaj nedvességét.

Hogyan növekszik és gondozza a paradicsomot

Miután átültette a tomatillo palántákat, kövesse ezeket a növekvő tippeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tomatillo növényeket betakarításig gondozzák.

• A vegetációs időszakban hetente legalább egy hüvelyk vizet biztosítson . Ügyeljen arra, hogy a talaja ne legyen túltelített. A paradicsom viszonylag szárazságtűrő, ezért mérsékelt éghajlaton általában elegendő az öntözés hetente egyszer, és elfogadható, ha öntözés előtt hagyja kiszáradni a talaját. Melegebb éghajlaton előfordulhat, hogy gyakrabban kell öntöznie.
• Adja meg paradicsomának egy tartószerkezetet . Mivel a tomatillos akár négy méter magas és széles is lehet, szüksége lesz egy tartószerkezetre, amely megtartja növényeit, és megakadályozza, hogy érett gyümölcsei a földön pihenjenek. Támogathatja paradicsom növényeit rácsos, a paradicsomketrec , vagy azáltal, hogy a növényeket fa karókával ragasztják.
• Trágyázzon, ha talajában nincs tápanyag . A műtrágya nem lehet szükséges, ha elég gazdag talajjal indul, de ha a talajának lendületre van szüksége, próbáljon havonta egyszer vizesített folyékony műtrágyát használni. Használhat házi komposztteát is annak érdekében, hogy talaját hasznos mikrobákkal gazdagítsa.
• Kártevők figyelése . A levéltetveket kerti tömlővel távolíthatja el, és kézzel paradicsom szarvasférgeket szedhet le növényeiről. Irányítson más káros kártevőket, például burgonyabogarakat és bolhabogarakat szerves rovarirtóval vagy társa hagymát ültet a közelben .

Hogyan kell betakarítani a paradicsomot

Ügyeljen arra, hogy az összes érett paradicsomot betakarítsa, különben a következő évben túlzott mennyiségű saját vetésű új palántát eredményezhet.

• Mikor kell betakarítani : A fajtától függően a tomatillo növények érett gyümölcsöt teremnek az átültetés után 75-100 nappal. Készen állnak a betakarításra, amint a gyümölcs szilárd lesz, és kitöltik a papírhéjat, olyan mértékben, hogy a héj kezd hasadni. Ha a paradicsomod halványsárgává vált és megpuhult, túl sokáig vártál.
• Hogyan kell betakarítani : Óvatosan rázza meg a növényt, és sok érett tomatillónak természetesen le kell esnie. Érettnek tűnő, de le nem eső paradicsomhoz késsel vágja le a héj közelében (szemben azzal, hogy lehúzza, ami károsíthatja a szőlőt).
• Hogyan kell tárolni : Helyezzen paradicsomot papírzacskóba (ez felszívja a felesleges nedvességet és meghosszabbítja eltarthatóságukat), és legfeljebb három hétig tárolja hűtőszekrényében. A paradicsom egy hétig szobahőmérsékleten tart. Ne felejtse el őket a pelyvájukba hagyni, amíg készen áll a használatukra.
• Hogyan készüljünk fel a főzésre : Vegye ki a friss tomatillo gyümölcsöt a héjából, és mossa le folyó víz alatt. Most készen áll arra, hogy egyesekkel megfűszerezze mexikói konyháját házi zöld szósz , guacamole vagy enchilada szósz.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Kertészetet tanít

Főzésre tanítja I

Tanítja a természetvédelmet

Főzésre tanít

Tudj meg többet

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezzen meg a MasterClass éves tagságot, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.