Legfontosabb Étel Hogyan készítsünk hiteles Sopa de Fideót

Hogyan készítsünk hiteles Sopa de Fideót

A Horoszkópod Holnapra

Videó A leves a mexikói és a tex-mex konyhai kényelmi étel, amelyet általában ebédre szolgálnak fel.



A legnépszerűbb

Tanulj a legjobbaktól

Több mint 100 foglalkozással új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzési technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj neki

Ugrás a szakaszra


Mi a Video Sopa?

Tészta leves mexikói tésztaleves: Videó egyszerűen spanyolul tésztát jelent, de egy adott tésztára is utal. Videó a tészta tészta rövid, durumbúza tészta, hasonló a vékony spagettihez, amelyet darabokra bontottak, így ideálisak leveshez. Ezután a tésztát főzés előtt olajban megpirítják, összetett, diós ízt adva ehhez az egyszerű leveshez.



Hogyan készítsük el a Sopa de Fideót

Így készítsd el tészta leves otthon, három egyszerű lépésben.

  1. Készítsük el a levesalapot . Mint más mexikói levesek, tészta leves van egy paradicsom alapja, amely friss paradicsommal, egy doboz paradicsommártással, paradicsompürével vagy konzerv paradicsommal készíthető.
  2. Megsütjük videó- tészta . Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben felmelegítünk olajat, majd tésztát adunk hozzá, és megkeverve megkenjük. Megsütjük videó- folyamatosan kevergetve aranybarnára.
  3. Hozzáadjuk a levesalapot . Tedd össze az egészet, hogy elkészítsd videó- leves.

Tészta leves recept

email recept
0 értékelés| Értékeld most
Tálal
4
Prep Time
10 perc
Teljes idő
40 perc
Főzési idő
30 perc

Hozzávalók

  • 1/2 fehér hagyma apróra vágva
  • 2 fokhagymagerezd, hámozva
  • 3 roma paradicsom, kockára vágva
  • 1 teáskanál mexikói oregánó
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 8 csésze csirkehúsleves (zöldségleves helyettesítése vegán verzióhoz)
  • 2 evőkanál olívaolaj (vagy más növényi olaj)
  • 8 uncia fideo (vagy helyettesítsen más vékony tésztát, például Vermicelli tésztát vagy angyalszőr tésztát, 1 hüvelykes darabokra bontva)
  • Só ízlés szerint
  • Avokádó, tálaláshoz (nem kötelező)
  • Friss koriander apróra vágva, tálalásra (opcionális)
  • Jalapeño, vékonyra szeletelve, tálalásra (opcionális)
  • Meleg tortilla tálalásra (opcionális)
  • Mészék, tálalásra (opcionális)
  • Tejföl vagy mexikói krém tálalásra (opcionális)
  • Friss sajt, tálaláshoz (nem kötelező)
  1. Turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze a hagymát, a fokhagymát, a kockákra vágott paradicsomot, az oregánót, a köményt és az 1-2 csésze csirkehúslevest. Keverjük össze, hogy sima pürét kapjunk.
  2. Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon melegítsen olajat. Amikor az olaj csillámolni kezd, adjuk hozzá a fideót. Pároljuk aranybarnára, kb. 2–5 percig.
  3. Adjunk hozzá paradicsom keveréket és a maradék csirkehúslevest, és forraljuk fel a levest. Pároljuk le, és főzzük, amíg a tészta al dente nem lesz, kb. 10 percig.
  4. Tálaljuk apróra vágott korianderrel, egy sajt citromlével és a kedvenc öntetével.

Legyen jobb szakács a MasterClass éves tagságával. Hozzáférhet a kulináris mesterek, köztük Gabriela Cámara, Thomas Keller séf, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters és mások által tartott exkluzív videóórákhoz.


Kalória Számológép