Akár családi receptként szeretné elkészíteni saját receptjeit szakácskönyvvé, akár egy kiadóval együttműködve, hogy blogjáról a lehető legtöbb vírusos receptet papírra és könyvesboltba szerezze be, a szakácskönyv készítése gyakran szórakoztató, de munkaigényes folyamat.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 osztály segítségével új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzés technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- 3 dolog, amit figyelembe kell venni a szakácskönyv készítése előtt
- 3 általános szakácskönyvtípus
- Hogyan készítsünk szakácskönyvet 9 lépésben
- Szeretne többet megtudni az írásról?
James Patterson írást tanít James Patterson írást tanít
További információ Shonda Rhimes
James megtanítja, hogyan kell karaktereket létrehozni, párbeszédet írni, és hogyan kell az olvasókat lapozgatni.
hány sort kell tartalmaznia egy limericknek?Tudj meg többet
3 dolog, amit figyelembe kell venni a szakácskönyv készítése előtt
Mielőtt nekilátna szakácskönyv-projektjének, érdemes szerveződnie és kitalálni, hogy milyen szakácskönyvet szeretne készíteni.
- Fényképezés : A szakácskönyvek, mint más szövegek, gyakran tartalmaznak vizuális kíséretet. A színes oldalak gyönyörű oldalai drágák, ezért a kiadók szívesen dolgoznak olyan bloggerekkel, akik stílusukat és fényképeiket készíthetik saját ételeikből. Nem minden szakácskönyvhez van azonban fénykép. A legismertebb szakácskönyvek csak illusztrációkra vagy csak szavakra támaszkodnak. Kitalálja, hogy a látvány milyen szerepet játszik a könyvében.
- Közönség : A receptkártyákat emlékmű családi szakácskönyvvé változtatja, vagy országosan értékesíti ezt a szakácskönyvet? A tervezett közönség nagyban befolyásolja a szakácskönyv írásának és kiadásának módját, legyen szó vegánokról, egyetemistákról vagy a gyorsfőzők tulajdonosairól. Figyelembe kell vennie a közönség főzési készségét, vágyait és azt, hogy hol vásárolják ételeiket.
- Költségvetés : Ha van egy elképzelésed arról, hogy mi legyen a szakácskönyved, költd el a költségeidet és az erőforrásokat. Segítségre van szüksége a könyv elkészítéséhez? A válasz valószínűleg igen. Állíts össze egy olyan csapatot, akik megértik a jövőképedet és tudják, hogy milyen elkötelezettséggel jár.
3 általános szakácskönyvtípus
A szakácskönyvek, mint bármely más, nem szépirodalmi könyvek, önmaguk kiadására alkalmasak. Természetesen a szakácskönyvkiadás is óriási iparág, és egy szakosodott kiadó lehet a legjobb út a könyvéhez, attól függően, hogy milyen szakterületen vagy szakácsként elérhető.
- Saját kiadású : Ez egy szakácskönyv, amely a saját receptjeiből áll, és amelyet ajándékozhat a családnak és a barátoknak. Könnyedén önállóan online kiadhatja a szakácskönyvet. De ha fontos számodra a nyomtatott könyv, sok lehetőség van. Kinyomtathat és összetűzhet egy rövid szakácskönyvet, zine stílusban. Számos másolóüzlet kínál drótkötéses szakácskönyvekhez is lehetőségeket, és vannak olyan online források, amelyek ellenérték fejében könyvesbolt-minőségű puhafedeles vagy kemény borítójú könyveket nyomtatnak.
- Közösségi szakácskönyvek a saját kiadású szakácskönyv speciális részhalmaza, amely több személy receptjeiből áll, általában pénzt gyűjteni egy ügy vagy szervezet számára. A csoporttal való együttműködés előnye a receptek és tesztelők nagy csoportjának előnye, és remek módja annak, hogy receptjeit nagyobb közönségnek ossza meg, miközben támogat egy olyan ügyet is, amelyben hisz.
- Kiadón keresztül : Ha úgy gondolja, hogy szakácskönyve szélesebb közönséggel rendelkezik, érdemes megkeresnie egy mainstream kiadót. Kap egy irodalmi ügynök ki teheti meg azokat a kiadókat, akik kapcsolatba hozhatnak téged olyan kiadókkal, akiket érdekel a szakácskönyved. A nagy kiadók általában nem fogadják el a magánszemélyektől a hangmagasságot, de ügynököként közvetítőként fordulhat kis, helyi kiadókhoz. Szakácskönyv kiadáshoz történő kiadásához általában könyvajánlatra van szükség, amely felvázolja a koncepciót, a közönséget és a költségvetést.
Hogyan készítsünk szakácskönyvet 9 lépésben
A szakácskönyv készítésének folyamata a kiadási útvonaltól függ, de általában a következő lépéseket kell végrehajtania:
- Koncepció : A szakácskönyv elkészítésének első lépése, hogy kitaláljuk, milyen szakácskönyv lesz ez. Szakácskönyv egyetlen összetevőre, étkezésre, régióra vagy kultúrára koncentrálhat. Ez lehet oktatási jelmez a kezdőknek, vagy a család kedvenceinek pofonegyszerű gyűjteménye rokonai számára. Ha szakácskönyvét szeretné közzétenni, a könyvajánlat szükséges lépés a könyvkötés megkötése felé, és segítséget nyújthat a koncepció megfogalmazásában is. Itt megtudhatja, hogyan írhat könyvajánlatot teljes útmutatónkban .
- Receptek összeállítása : Ha szakácskönyv megírásáról álmodtál, akkor valószínűleg már tudsz néhány receptet van hogy szerepeljen. Készítsen listát azokról a fontos receptekről, és ezt használja kiindulópontként, hogy ötletelje, hogyan fog megszervezni szakácskönyvét és milyen recepteket kell még kidolgoznia. Ha közösségi szakácskönyvet állít össze, forduljon a közösség tagjaihoz és állítsa össze receptjeiket.
- Vázlat : Alapvető koncepciója és legfontosabb receptjei alapján készítsen durva tartalomjegyzéket. A szakácskönyv felosztásának leggyakoribb módja az étkezések (előételek, reggeli, ebéd, vacsora), de a szakácskönyveket fel lehet osztani évszakra, alapanyagokra (zöldségek, hal, marhahús), főzési technikákra vagy más elbeszélési struktúrára is.
- Recept kidolgozása : Fejlessze struktúráját úgy, hogy szükség esetén meghaladja az alapvető recepteket, és finomítsa azokat a recepteket, amelyek egy kicsit több munkát igényelnek.
- Recept tesztelése : Béreljen recept tesztelőket, vagy hívja be barátait és családtagjait, hogy kipróbálhassák receptjeit otthoni konyhájukban. Mondja meg nekik, hogy mi működött és nem működött, vagy mi volt zavaró.
- Írja meg a környező anyagot : A szakácskönyvek többségében a recepteken kívül más írások is találhatók. Ez magában foglalhatja az egyes receptek fejezetbevezetését és elmosását.
- Fotózás és elrendezés : Ha a könyv fényképezést tartalmaz, egy bizonyos ponton fotózások lesznek, amelyeken az ételeket fényképezőgéphez kell készíteni és stílusosan elkészíteni. A hagyományos kiadók valószínűleg stylistokat és fotósokat akarnak felvenni, akik élelmiszer-fotózásra szakosodtak. Miután a képek és a szöveg egyaránt készen áll, egy könyvtervező elrendezi őket és elkészíti a borítótervet, de elkészítheti saját szakácskönyvét az olyan szoftverek segítségével is, mint az InDesign vagy a régi iskolai barkácsstílus, papírral, ollóval és egy fénymásoló.
- Szerkesztés : Ha kiadóval dolgozol, akkor több forduló lehet előre-hátra, mivel a szerkesztő veled dolgozik a receptek és a szöveg finomhangolásában. A könyvet ezután elküldjük egy példányszerkesztőnek, aki végigolvassa a szakácskönyvet a nyelvtani és stílusproblémák után, és indexelőt az utolsó simításokhoz. Ha önkiadó, adjon hozzá durva könyvvázlatot barátainak és családtagjainak lektorálásra.
- Nyomtatás : Miután mindent elkészítettek és jóváhagytak, a szakácskönyv készen áll a nyomtatásra. Ha maga nyomtatja ki a szakácskönyvét, elmehet egy másolóüzletbe, ahol spirálra van kötve, vagy elküldheti egy nyomtatónak további lehetőségekért. Itt megtudhatja, hogyan készíthet keménykötésű könyvet a lépésenkénti útmutatónk segítségével .
Mesterkurzus
Javasolt neked
Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.
James PattersonÍrást tanít
További információ Aaron SorkinTanítja a forgatókönyvírást
További információ Shonda Rhimes
Tanítja az írást a televízióhoz
hogyan lehet médiagyártó céget alapítaniTudjon meg többet David Mamet
Drámai írást tanít
Tudj meg többet
Érdekes Cikkek
