A tojásfehérje felhőbe vert fűszerek sütésében sötét rum és habos pálinka találkozik ebben a habos, habos meleg tejjel, amely hasonló egy másik szeretett téli üdítőitalhoz: tojáscsirke.
Ugrás a szakaszra
- Mi az a Tom és Jerry koktél?
- Mi a története a Tom és Jerry koktélnak?
- Tom és Jerry koktél recept
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.
Tudj meg többet
Mi az a Tom és Jerry koktél?
A Tom és Jerry meleg, fűszeres, rumalapú koktél. A Tom és Jerry koktél mereven felvert tojásfehérjéből készült tésztából áll, tojássárgájával, vajjal, cukorral, szerecsendióval, szegfűszeggel, vaníliával és fahéjjal visszahajtva. Ezt a tésztát egy bögréhez, majd rumhoz, konyakhoz és meleg tejet építenek a tetejére.
Mi a története a Tom és Jerry koktélnak?
A Tom és Jerry koktél eredetileg egy brit újságíró, Pierce Egan által készített reklámfogás volt, amely egybeesik könyvének 1821-es kiadásával, Az élet Londonban, vagy Jerry Hawthorn Esq nappali és éjszakai jelenetei. és elegáns barátja, korinthoszi Tom , az ugyanabban az évben követett színpadi játékkal együtt, Tom és Jerry, vagy az élet Londonban . Az ital nagy sikert aratott, és hamarosan az Egyesült Államokban (elsősorban a Közép-Nyugaton) a maga karácsonykorának hagyományává vált.
Tom és Jerry koktél recept
Teszi
12 koktélPrep Time
5 percTeljes idő
20 percFőzési idő
15 percHozzávalók
A Tom és Jerry tésztához :
- 6 tojás, tojásfehérjére és tojássárgájára osztva
- ½ teáskanál tejkő
- 4 evőkanál vaj, szobahőmérsékleten
- ½ csésze porcukor
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió
- ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
Az italért :
- 1 púpozott evőkanál tészta
- 1 oz sötét rum
- 1 oz konyak vagy pálinka
- Forró tej (meleg víz is működik)
- Az álló keverő edényében a tojásfehérjét és a fogkő tejszínét habos csúcsok kialakulásáig felverjük.
- Egy külön nagy tálban habosra keverjük a tojások sárgáját és a vajat.
- Spatula segítségével hajtogassa a tojásfehérjébe a tojássárgája keverékét, ügyelve arra, hogy ne üsse ki a levegő nagy részét. Adjon hozzá fűszereket, és óvatosan hajtsa össze a beépítéshez. Fedje le, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra.
- Az italok összeállításához helyezzen minden pohárba vagy bögrébe halmozott evőkanálokat (gondoljunk csak egy nagy kanálra) a fűszerezett tésztából, majd a rumot és a konyakot. Töltse fel a forró tejjel (vagy forrásban lévő vízzel), öntsön óvatosan habarás közben, amíg az ital habos és jól össze nem keveredik. Díszítsük frissen reszelt szerecsendióval.
Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.
