Egy pohár cukorral történő megölése egyszerű módja annak, hogy dekoratív és ízes köretet adjon koktéljaihoz. Ebben az útmutatóban mindent megtanul, amire szüksége van ennek az egyszerű, mégis lenyűgöző mixológiai készségnek a megszerzéséhez.
Ugrás a szakaszra
- 4 dolog, amire szükséged van ahhoz, hogy cukorral töltsön be egy poharat
- Hogyan cukrozzuk meg a koktélpoharat 4 lépésben
- 4 hozzávaló, amellyel megpörgethet egy poharat
- Tudj meg többet
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mixology tanítása Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mixology tanítása
Tudj meg többet
Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.
Tudj meg többet
4 dolog, amire szükséged van ahhoz, hogy cukorral töltsön be egy poharat
Mielőtt elkezdené, érdemes összeállítania az összes eszközt és hozzávalót. Itt van egy részlet, amire szüksége lehet:
- Üvegáru : Válassza ki, melyik típusú koktélpohár illik legjobban az italához.
- Szegény étel : Ezt fogja használni a cukor visszatartásához. Megvásárolhatja kifejezetten erre a célra készített poháralátétet, de minden, az üvegénél nagyobb lapos tányér, csészealj vagy sekély tál megteszi. Attól függően, hogy úgy dönt, hogy megnedvesíti az üvegperemét, szükség lehet egy második edényre is a folyadékhoz.
- Folyadék : Ettől fog a cukor ragaszkodni a pohár pereméhez. A citruslevek, mint a lime juice, a citromlé és a narancslé, gyakran peremnedvesítők. Az édesebb íz érdekében kipróbálhatja az egyszerű szirupot, agavét, mézet, karamellát vagy csokoládészószt. És ha inkább egy íztelen lehetőséget választ, akkor a víz is megteszi a dolgot. Válassza ki azt a folyadékot, amelyet a koktél receptje megad, vagy bátran improvizáljon, és válasszon valami szórakoztatót, amely úgy gondolja, hogy kiegészíti a koktél többi összetevőjét.
- Cukor : A közönséges granulált cukor gyakran remek választás, de ha fel akarja jazzolni a koktélt, kipróbálhat egy speciális cukrot, például turbinádót, barnacukrot, fahéjas cukrot vagy porcukrot. Akár színes cukrokat is vásárolhat.
Hogyan cukrozzuk meg a koktélpoharat 4 lépésben
Miután készen állt az eszközei, csak a következő négy lépést kell tennie:
- Öntsük a cukrot az edényre . A cukorkupacnak körülbelül negyed centiméter magasnak és szélesebbnek kell lennie, mint az Ön által használt üveg pereme.
- Vigye fel a folyadékot az üveg peremére . Ha citrusféléket használ, szelje le a gyümölcs ékét, és dörzsölje végig az üveg külső szélén. Bármilyen édes, szirupos folyadékhoz öntse a folyadékot egy másik edénybe, és mártsa bele az üveg teljes peremét. Ha úgy döntött, hogy vizet használ, nedvesítsen meg egy tiszta szivacsot, és dörzsölje a szivacsot az üveg pereme mentén.
- Vigye fel a cukrot az üveg peremére . Helyezze az üvegét fejjel lefelé a cukortartóba, majd kissé csavarja körül az üveget, hogy a teljes pereme be legyen vonva. Alternatív módszer az üveg 45 fokos szögben tartása, és az üveg külső szélének felső negyed hüvelykének lassú forgatása a cukorba úgy, hogy csak az üveg külseje legyen bevonva. Ez a módszer valamivel időigényesebb, de segít megakadályozni, hogy a cukor az üveg belsejébe kerüljön. Ha végzett, tartsa az üveget jobbra felfelé, és óvatosan rázza le az esetleges laza darab cukrot.
- Öntse a koktélt a pohárba . Hagyja a peremet megszáradni, mielőtt öntene, és ügyeljen arra, hogy óvatosan öntse a pohár közepére, hogy a cukorpereme ne fröccsenjen össze.
4 hozzávaló, amellyel megpörgethet egy poharat
A cukor és a só csak kettő a sok összetevő közül, amelyek felhasználhatók egy koktélpohár megmosásakor.
- Cukor : A koktélpohár peremének cukrozása matt megjelenést kölcsönöz italának. Különösen feltűnő, ha színes cukrot használ.
- Só : A sóperemhez gyakran használt sótípusok közé tartozik a kóser só, a tengeri só és a zeller só. A gyakran sós peremet használó népszerű koktélok közé tartozik a Margarita, a Bloody Mary és a Michelada.
- Fűszerek : Néhány egyéb száraz összetevő, amelyet koktélpohár megmosásakor használhat, a chili por, a kakaópor és a cayenne bors.
- Zúzott cukorka : Az olyan édességek, mint a Pop Rocks és az édességpálcikák, szórakoztató pizzázst adhatnak italához.
