Penicillin koktél recept

Ha nyugtató italt keres egy hideg éjszakán, ne keresse tovább a Penicillin koktélt. Ez a koktél három olyan ízt vesz fel, amelyek gyakori a köhögés elleni cseppekben és a gyógynövényes gyógymódokban - méz, citrom és gyömbér -, és erős adag skót whiskyt és egy csepp Islay skótot ad hozzá. A penicillin egy sziklás pohárban szolgált jég felett, és kandírozott gyömbérrel díszítve.

A Penicillin egy innovatív ital, mert találmánya előtt ritka volt a scotch-szal készített vegyes italok - a scotch erős füstössége gyakran nem áll jól össze más ízekkel. De amikor a scotch-ot összekeverik a gyömbér-méz szirup édes melegével, és megtörténik a citromvarázs harapása, a Penicillin tökéletes kényelmi ital lesz.

Ugrás a szakaszra

• A penicillin koktél története
• Penicillin koktél recept
• Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól

A penicillin koktél története

A Penicillin egy újabb adalék a kevert italok világához - 2005-ben fejlesztették ki a whisky savanyú riffjeként Sam Ross csapos. Rossnak a penicillin ötlete volt a Milk & Honey New York-i koktélbárban, és az ital jó érzésű összetevőinek aromás keverékéből azonnali, modern klasszikus koktél lett. A csaposok Ross eredeti receptjét követve készítették el a recept variációit, amelyek rumot, tequilát vagy gint használnak.

Penicillin koktél recept

0 értékelés| Értékeld most

Teszi

Prep Time

Teljes idő

Főzési idő

Hozzávalók

A méz-gyömbér szirup előre elkészíthető. Tartsa fenn az extra szirupot légmentesen lezárt edényben; akár egy hónapig is eltarthat a hűtőben.

A mézes-gyömbéres sziruphoz :

• ½ csésze édesem
• ½ csésze víz
• 3 hüvelyk darab friss gyömbér gyökér, hámozott és apróra vágva

A koktélhoz :

• 2 uncia kevert skót
• ¾ uncia friss citromlé
• ¾ uncia méz-gyömbér szirup
• Jégkockák
• 1 fröccs (kb. ¼ uncia) Islay egymalátás skót
• Opcionális: kandírozott gyömbér, körethez

1. Készítse el a méz-gyömbér szirupot: Egy kis lábasban közepes lángon adja hozzá a mézet, a vizet és a gyömbért. Keverjük keverésig, majd forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja öt percig. Hagyja kihűlni, mielőtt koktélokat használna.
2. Öntsön egy kevert skótot, citromlevet, méz-gyömbér szirupot és jeget egy koktélrázóba.
3. Hűtésig rázzuk.
4. Szűrjük le a keveréket egy hűtött, friss jéggel töltött kőzetpohárba.
5. Óvatosan öntsük az Islay-skótot a koktélra (ezt úgy tehetjük meg, hogy az italt egy kanál hátuljára öntjük), hogy az az ital tetején lebegjen. Díszítsen cukrozott gyömbérrel, ha szükséges. Hidegen tálaljuk.

Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.