Burgonya kísérőültetés: 13 növény burgonyával nő

Krumpli ( Solanum tuberosum ) keményítőtartalmú gumók, amelyek kiválóan hozzájárulnak a veteményeskertedhez - olyan burgonyafajtákat termeszthetsz, amelyeket esetleg nem találsz meg a boltban, és sokkal hosszabb ideig tartanak a kamrában, mint a zamatos zöldségek. A kísérőültetés segíthet maximalizálja a kerti burgonyatermés hatékonyságát és egészségét .

Tanulj a legjobbaktól

Ugrás a szakaszra

• Mi a kísérőültetés?
• Milyen előnyei vannak a kísérő telepítésnek?
• 13 kísérő növény burgonya mellett nő
• Növények, amelyek elkerülik a burgonyával való termesztést
• Tudj meg többet

Vigye főzését a következő szintre Gordon első MasterClass-jában az alapvető módszerekről, összetevőkről és receptekről.

Mi a kísérőültetés?

A kísérőültetés idővel bevált kertészeti módszer, amely gazdagítja és védi a veszélyeztetett növényeket. A gazdák és a kertészek meghatározott növényeket ültetnek egymás mellé a kártevők elrettentése, a hasznos rovarok vonzása és a növekedés serkentése érdekében.

Milyen előnyei vannak a kísérő telepítésnek?

A kísérő növények vagy segítenek egy adott növénynek növekedni, vagy jobban növekednek egy adott növény mellett, és számos támogató munkát végezhetnek a kertben:

1. A rovarkártevők elhárítása . Káposztásférgek, uborkabogarak, bolhabogarak, mexikói babbogarak, sárgarépalegyek, káposztalepkék - mindenféle kártevők megfertőzhetik a veteményeskerteket. Sok társnövény (például a körömvirág virág, a macskagyökér és a rue) taszítja az adott kártevőket, és természetes növényvédelemként bizonyos növények közelében kell ültetni. Más társnövények (például a körömvirág és a nasturtiumok) vonzanak bizonyos kártevőket, és rövid távolságra elültethetők a kertjüktől, hogy elcsalogassák ezeket a kártevőket a zöldségektől.
2. Vonzza a hasznos rovarokat . A beporzók, mint a mézelő méhek és a katicabogarak, felhasználhatnak egy kis biztatást a veteményeskertek felkeresésére és a növények beporzására. A kertészek gyakran vonzó növényeket ültetnek, például borágóvirágokat, hogy a beporzókat látogatásra ösztönözzék.
3. Javítsa a talaj tápanyagtartalmát . Amikor a növények megnőnek, értékes tápanyagokat vesznek fel a talajból - így a kertész sok munkát végez a szezon végén a talaj tápanyagainak megújításáért. Számos társnövény létezik (például bokros bab és rúd bab), amelyek tápanyagokat, például nitrogént adnak vissza a talajba, segítve ezzel más növények egészségét.
4. Ösztönözze a gyorsabb növekedést és a jobb ízlést . Számos társnövény (például majoránna, kamilla és nyári sós) olyan speciális vegyi anyagokat bocsát ki, amelyek gyorsabb növekedést vagy jobb ízlést ösztönöznek a körülöttük lévő növényekben.
5. Biztosítsa a talajtakarót . A talajon alacsonyan elterjedő növények (mint például az oregánó) takaróként szolgálnak a talaj felett, megvédve a naptól, és hűvösebben tartva azokat a növényeket, amelyeknek előnyös az alacsonyabb hőmérséklet.
6. Biztosítsa a szükséges árnyékot . A magasra és levelesre növekvő növények (például a cukkini és a spárga) üdvözlő árnyékot nyújthatnak az alattuk lévő napérzékeny növények számára.
7. Jelölőként szolgálhat . Lassan növő növények termesztésekor nehéz lehet megmondani, hol lesznek a sorok, miközben a magok kihajtására vársz. A kertészek gyakran gyorsan növő növényeket (például retket) használnak a lassú termelőkkel tarkítva soraikban, hogy meghatározzák, hol lesznek a lassú termelők.

13 kísérő növény burgonya mellett nő

Ez egy rövid társtelepítési útmutató, amely segít eldönteni, hogy mit ültessen a burgonya mellé - a zöldségektől a virágokon át az aromás gyógynövényekig:

1. Alyssum . Az Alyssum egy talajtakaró virág, amely vonzza a hasznos rovarokat, és természetes talajtakaróként szolgál a talaj nedvességének megőrzésére és a gyomok elriasztására.
2. Káposzta család növényei . A burgonya kiváló választás a káposztafélék (brassicas) családjába tartozó növények közelében - beleértve a brokkolit, a káposztát, a karfiolt, a gallérzöldet, a kelkáposztát és a karalábét -, mivel ezeknek a növényeknek sekély gyökérrendszere van, amelyek nem versenyeznek a helyért vagy a tápanyagokért, amelyek burgonya kell. Ez nagyszerű módja annak, hogy maximalizálja kertje terét.
3. Kukorica . Míg a burgonya többnyire a föld alatt növekszik, és nagyon kevés föld feletti területre van szüksége, a kukorica ezzel ellentétes - magasra nő és sekély gyökerekkel rendelkezik. A burgonyanövények ültetése a kukoricaszárak közé kihasználja különböző igényeiket, és maximalizálja a kertben a helyet.
4. Metélőhagyma . A metélőhagyma sekély gyökerű gyógynövény, amely vonzó rovarokat vonz, és nem ugyanazt a helyet használja, mint a burgonya a kertben. Bónuszként a metélőhagyma népszerű gyógynövény a krumplis ételek, például a sült burgonya és a sült burgonyahéj számára.
5. Cilantro . A koriandert (koriandernek is nevezik) a burgonya egyik legjobb társnövényének tartják. Ez egy olyan esernyő alakú virágokkal rendelkező gyógynövény, amely kiválóan vonzza a hasznos rovarokat (például katicabogarak, hoverlifák, parazitoid darazsak és csipkeszárnyak), amelyek káros kártevőket, köztük a coloradói burgonyabogarakat is zsákmányolják.
6. Len . A len növény cserzőanyagai és lenmagolajai segítenek visszatartani a coloradói burgonyabogarakat.
7. Torma . A torma nemcsak a Colorado burgonyabogarakat taszítja, hanem javíthatja a burgonyanövények betegségekkel szembeni ellenálló képességét is
8. Póréhagyma . A póréhagyma sekély gyökerű allium, amely nem ugyanazt a helyet használja, mint a burgonya a kertben. Bónuszként a póréhagyma a burgonyaételek, például a kagylós burgonya, népszerű kiegészítése.
9. Zöldségek . A csípős borsótól kezdve a zöldbabig a hüvelyesek kiváló választás burgonyanövényekkel való termesztéshez, mert nagyon szükséges nitrogént biztosítanak a talajban. Ezenkívül a burgonyanövények elriasztják a mexikói babbogarat, amely számos hüvelyes kártevője.
10. Körömvirág . A körömvirág az egyik legnépszerűbb társnövény, mert sokféle kártevőt taszítanak, beleértve a burgonyabogarakat is - a burgonyanövények gyakori kártevőjét.
11. Nasturtiumok . A nasturtiumok szép virágok, amelyek vonzóvá teszik a káros rovarokat, például a levéltetveket és a burgonyabogarakat. Noha ez ellentmondásszerűnek tűnhet, sok kertész nasturtiumokat vet be rövid távolságra veteményeskertjétől, hogy vonzza a kártevőket a termésüktől.
12. Petúnia . A petúnia olyan virág, amely hasznos rovarokat vonz, hogy segítsen a természetes kártevők elleni védekezésben.
13. Varádics . A Tansy egy kevésbé ismert gyógynövény, virágokkal, amelyek hasznos rovarokat vonzanak.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Főzésre tanítja I

Tanítja a természetvédelmet

Főzésre tanít

Tanítja az otthoni főzés művészetét

Növények, amelyek elkerülik a burgonyával való termesztést

Gondolj, mint egy profi

Vigye főzését a következő szintre Gordon első MasterClass-jában az alapvető módszerekről, összetevőkről és receptekről.

Ahogy a burgonya mellett vannak jó társnövények is, vannak olyanok is, amelyek nem fognak jól működni. A burgonya nem növekszik jól sok növény mellett, ezért vigyázzon, amikor megtervezi a veteményeskertjét. Amikor burgonyát ültet, kerülje a következő telepítést:

• Alma-, barack- és cseresznyefák . Az olyan gyümölcsfák, mint az őszibarack, az alma és a cseresznye, gyakran vonzzák a gyulladást, ez a betegség képes megsemmisíteni a burgonya termését. Ha az udvaron barack-, alma- vagy cseresznyefák vannak, ültesse be messze a burgonyáját.
• Uborka . Az uborka nehéz adagoló, amely sok vizet vesz fel, így ha közvetlenül a burgonya mellé ültetik, gonoszul versenyezni fognak a tápanyagokért. Ezenkívül az uborka növelheti annak esélyét, hogy burgonyája megbetegedjen a gyomorral. Ha uborkát és burgonyát is szeretne ültetni a kertjébe, ültesse el egymástól távol.
• Padlizsán . A padlizsán és a burgonya egyaránt az éjjeli madárfélék családjába tartozik, és ugyanazokra a talaj tápanyagokra vágynak, és fogékonyak ugyanazokra a betegségekre. Ha padlizsánt ültetsz a burgonya közelébe, mindkét növény versenyezni fog a tápanyagokért, és hajlamosabb a gyulladásra.
• Tök . A sütőtök és a burgonya egyaránt érzékeny a fertőzésre.
• Édeskömény . Az édeskömény olyan kerti növény, amely nem játszik jól a legtöbb zöldségeskert növényével. Noha hasznos rovarokat vonzhat, gátolhatja a legtöbb növény növekedését is - elfojtja őket, vagy akár teljesen megöli őket.
• Málna . Ha a burgonya közelében ültetik, a málna érzékenyebb a gyulladásra.
• Gyökérzöldségek . Mivel a gyökérnövények, mint a fehérrépa, pasztinák és sárgarépa ugyanazt a földalatti helyet használják a kertben, mint a burgonya, együtt termesztésük gátolja mindkét növény növekedését.
• Paradicsom . A paradicsom és a burgonya egyaránt az éjjeli madarak családjába tartozik, és ugyanazokra a talaj tápanyagokra vágynak, és ugyanazokra a betegségekre fogékonyak. Ha paradicsomot ültetsz burgonya mellé, akkor mindkét növény versenyezni fog a tápanyagokért, és hajlamosabb a gyulladásra.

Tudj meg többet

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.