Ha szenvedélye az emberekről való gondoskodás és a kiváló szolgáltatás nyújtása, egy vendéglátó vállalkozás tökéletes lehet az Ön számára. A „vendéglátás” kifejezés meglehetősen tág, és egy sor kisebb vállalkozásra utalhat, beleértve, de nem kizárólagosan a szállodákat, éttermeket, nyaralókat és kávézókat. Hihetetlenül kifizetődő lehet ebben a szektorban dolgozni, különösen azért, mert gyakran személyesen kell foglalkoznia az ügyfelekkel – ideális, ha természeténél fogva emberek ember vagy. Ha szereted az olyan dolgokat is, mint a belsőépítészet (szállodákban) és a kiváló ételek (ha éttermet üzemeltetsz), megtalálta azt a rést, amelyben dolgozni szeretne életed végéig. De ez nem jelenti azt, hogy a vendéglátás könnyű. Sok más ágazathoz hasonlóan a vendéglátás is belépett a modern korba, ahol a személyzetnek és az ügyfeleknek egyaránt alkalmazkodniuk kell a dolgok új módjaihoz. Ha nemrég indította el vállalkozását, akkor érdemes lehet ezeken a dolgokon járni, így esélyt kaphat a harcra egy nagyon versenyképes szektorban. Szeretné tudni, hogy melyek azok a dolgok, amelyek a többiek fölé helyezhetik a fejét és a vállát? Olvasson néhány üzleti titkot…
A személyzet képzése a legmagasabb szintre
Ha egy háromcsillagos szállodát vagy egy laza étkezőt üzemeltet, azt gondolhatja, hogy a személyzetnek nem szükséges betartania bizonyos előírásokat. Valójában azonban az adhat előnyt vállalkozásának, hogy rendkívül professzionális személyzet áll rendelkezésére, a helyzettől függetlenül.A vendéglátó üzletág nagy része ma már a véleményekre és a szájhagyományra támaszkodik, így az első osztályú szolgáltatás még egy olcsó létesítményben is sokkal emlékezetesebbé teszi az ügyfelek élményét. Hatékony rendszerek létrehozása
A digitális korba lépés óta a vendéglátás világa tollat és papírt cserélt iPadre, a telefonhívásokat pedig az online foglalásokra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy bármelyik régi rendszer megteszi. Gondoskodnia kell arról, hogy bármit, amit a POS, a foglalások és az ügyféladatok vezérléséhez bevezet, könnyen használható és megbízható legyen. Az is a legjobb, ha egy all-in-one rendszert választ,amely ezt a három elemet (plusz sokkal többet) egyetlen alapkötegbe egyesíti. Ha tudja, hogy vállalkozása minden csínját-bínját ilyen módon kezeli, akkor arra összpontosíthat, ami számít: a kifogástalan szolgáltatásra.
Lépést tartani a trendekkel
A vendéglátási szektorban tapasztalható trendek hihetetlenül gyorsan változnak, és gyakran nehéz lehet rájuk reagálni. Fontos megjegyezni, hogy finoman rábólinthat bármely aktuális trendre,,span style=font-weight: 400;>. Ez lehet a szállodai hálószobák világításának modernebb kialakításra váltása, ha tudja, hogy a régi lámpák mélyen kimentek a divatból. Vagy több vegetáriánus opciót ad hozzá az éttermi étlaphoz, hogy beleolvadjon abba a ténybe, hogy manapság egyre többen maradnak húsmentesek. Természetesen továbbra is az eredetiségedről akarsz ismert lenni, de ahhoz, hogy vállalkozásként fejlődj, hajlandónak kell lenned alkalmazkodni a változó időkhöz is.
Béreljen fel egy turisztikai marketing céget
Ha a vendéglátási szektor trendjei hihetetlenül gyorsan fejlődnek, próbáljon lépést tartani a gyors ütemben azáltal, hogy ezeket a trendeket beépíti márkájába. Jelenleg a mountain retreat szállodák a megfelelőek? Vidrával úszni? Az ökoturizmus magasabb, mint a múltban? Ezek a módok vendéglátási vállalkozásának marketingjére. Egy turisztikai marketing cég segíthet felnyitni a szemét annak okára, amiért az emberek folyamatosan visszatérnek: a jó marketingre. Óriási dolog, hogy elterjedt a neved, de a marketing belépett a digitális korba: erős közösségi média jelenlét, weboldalak fejlesztése (egy jó weboldal sokra megy), és a SEO megismerése (keresőoptimalizálás). A turisztikai marketing egy olyan marketingszakasz, amely webhelyeket, digitális hirdetéseket, televíziót, nyomtatott anyagokat stb. használ, hogy a fogyasztókat bizonyos úti célok vagy látnivalók meglátogatására csábítsa.
