Legfontosabb Étel Taramosalata recept: Hogyan készítsünk klasszikus görög Taramosalatát

Taramosalata recept: Hogyan készítsünk klasszikus görög Taramosalatát

A Horoszkópod Holnapra

Görögországban, taramosalata -tól től taramás (hal ikra) és saláta (saláta) - hagyományosan a tiszta hétfőhöz, a nagyböjt első napjához kapcsolódik, amikor kíséretként szolgálják fel könnyen , erre az alkalomra fenntartott lepénykenyér. Megtanulhatja, hogyan készítheti el a sós előételt saját otthonából.



A legnépszerűbb

Tanulj a legjobbaktól

Több mint 100 osztály segítségével új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzés technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj neki

Ugrás a szakaszra


Mi az a Taramosalata?

taramosalata (vagy scansalad ) görög meze előétel, amely feldarabolt ikrából (kaviár), olívaolajból, citromléből vagy ecetből áll, alapkeményítővel, például kenyérmorzsával vagy krumplipüré . taramosalata általában fehér vagy rózsaszínű ikrával készül, amely meghatározza az árnyalatát, bár egyes kereskedelmi gyártók ételfestékkel élénk, rózsás színt kapnak. Az ízletes görög mártást hagyományosan mozsárral és mozsárral készítik, de a simább textúra elérése érdekében a keveréket konyhai robotgépben is összekeverheti. Szolgálhatsz taramosalata meze tálban mellette Pita vagy fehér kenyér és ánizsízű ouzo likőr, an aperitif ez kiemeli az étel sós, sós ízét.



Könnyű Taramosalata recept

email recept
0 értékelés| Értékeld most
Teszi
1 1/2 csésze
Prep Time
3 perc
Teljes idő
8 perc
Főzési idő
5 perc

Hozzávalók

  • ¾ csésze ponty, ikra vagy márna ikra
  • 1 csésze elavult kenyér, kérge eltávolítva és darabokra tépve
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • ½ citromlé (2 evőkanál) és további ízlés szerint
  1. Egy nagy tálban fedje le a kenyeret hideg vízzel, és hagyja néhány percig ülni, hogy megpuhuljon.
  2. Csepegtesse le és nyomja ki a felesleges vizet a kenyérből, mielőtt átviszi egy konyhai tálba.
  3. Adja hozzá a hal ikrát, az olívaolajat és a citromlevet, és pürésítse simára.
  4. Kóstolja meg és állítsa be szükség szerint az állagot vagy az ízt, adjon hozzá több olívaolajat vagy citromlevet, amíg a kenhető anyag sűrű és párnás nem lesz. A citrom csípősségének ki kell egyensúlyoznia az ikra sósságát.
  5. Tálaljuk egy lapos kenyérrel, például szeletelt pitával, válogatott olajbogyóval, ill görögsaláta .

Legyen jobb szakács a A MasterClass éves tagsága . Hozzáférhet a kulináris mesterek, köztük Yotam Ottolenghi, Gabriela Cámara, Thomas Keller séf, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters és mások által tartott exkluzív videóórákhoz.


Kalória Számológép