Bár a citrom verbena növény első ránézésre közönséges fűnek tűnhet, az intenzív illat felszabadulása után az egyedülálló cserjéből kiderül valódi lehetőségei. A kertészek és a teafőzők által egyaránt kedvelt citrom verbena csodálatosan illatos kiegészítője minden gyógynövénykertnek.
hogyan formáljunk párbeszédet egy narratívában
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 osztály segítségével új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzés technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- Mi az a Lemon Verbena?
- Milyen íze van a citrom verbenának?
- Mi a kulináris felhasználás a citromos verbenához?
- Milyen egészségügyi előnyei vannak a Lemon Verbena-nak?
Gordon Ramsay Főzésre tanít I Gordon Ramsay Főzésre tanít I
Vigye főzését a következő szintre Gordon első MasterClass-jában az alapvető módszerekről, összetevőkről és receptekről.
Tudj meg többet
Mi az a Lemon Verbena?
Citromverbéna ( Aloysia citrodora ) a Verbenaceae növénycsalád évelő cserje, gyógyászati és kulináris célokra egyaránt. Citrom beebra és lippia citriodora néven is ismert citrom verbena hosszú, hegyes leveleiről és durva állagáról ismerhető fel.
Dél-Amerikában őshonos, ezt a gyógynövényt Peru és Chile vadon termesztik, és a legjobban meleg éghajlatra, teljes napsütéssel jár. A citrom verbena növény 9 méter magasra nő és fehér virágokat csíráz. A citrom verbena növény levelei erőteljes citromillatot bocsátanak ki, ha horzsolódnak vagy dörzsölődnek, így a gyógynövénykertek kedvelt kiegészítője.
Milyen íze van a citrom verbenának?
A citrom verbenának élénk, enyhén édes, lágyszárú íze van, citromának különös árnyalatával. Erős citromillata ellenére ez a citrusos gyógynövény sokkal kevésbé agresszív citromízű, mint a citromfű, a citrom kakukkfű , citrom mint , és a citromfű.
mi a téma egy filmben
Mi a kulináris felhasználás a citromos verbenához?
Ennek a citromillatú gyógynövénynek számos kulináris felhasználása van, a gazdag sültektől az édes citrusos desszertekig és lekvárokig. A citrom verbena ízes olívaolaj alapú salátaönteteket, finom citromfagylaltot és citrom verbena zselét, valamint baromfihús ételeket készíthet, zöld szósz és levesek. Használható a citrom héja vagy a szárított citrom helyett, finomabb kiegészítésként az ételekhez, vagy beöntve olyan kamrába, mint a cukor és az ecet.
Európában és más globális célpontokban a tea szerelmesei a citromos verbena leveleket forró vízzel ötvözve hozzák létre az Angliában Louisa néven ismert mexikói konyhában, a görög háztartásokban pedig Luiza néven ismert népszerű gyógyteát. Ez a fajta tea népszerű a francia, a spanyol és az olasz ivók körében is. A citrom verbenából ízletes jeges tea vagy limonádé készíthető friss citromléből, citrom verbenából, egyszerű szirupból és menta levelek .
Gordon Ramsay főzni tanít I Wolfgang Puck főzni tanít Alice Waters tanítja az otthoni főzés művészetét Thomas Keller főzési technikákat tanítMilyen egészségügyi előnyei vannak a Lemon Verbena-nak?
A friss citrom verbena levelekből és forrásban lévő vízzel készített citrom verbena teát általában használják a megfázás tüneteinek enyhítésére, beleértve a hidegrázást, a lázat és a torlódásokat. A citromverbena illóolajat helyileg is alkalmazzák az izomfájdalmak enyhítésére.
mi a leghatékonyabb vezetési stílus
Legyen jobb házi szakács a MasterClass éves tagságával. Hozzáférhet a kulináris mesterek, köztük Alice Waters, Gordon Ramsay, Thomas Keller séf és mások által tartott exkluzív videóórákhoz.
