A hüvelyesek termesztése: 8 tipp a bab és a borsó termesztéséhez

A hüvelyesek kevés karbantartást igénylő növények családja, amelyek tökéletesen kiegészítik minden otthoni veteményeskertet. A hüvelyes növények magas tápértékük mellett elősegítik a nitrogéntermelést, amely gazdagítja a talajt. A hüvelyesek többsége viszonylag könnyen kezelhető, így ideális étkezési növények az amatőr házi kertészek számára.

Ugrás a szakaszra

• Mik azok a hüvelyesek?
• Hogyan rögzítik a hüvelyesek a nitrogént a talajban?
• 3 általános hüvelyesek
• A hüvelyesek termesztése: 8 tipp a bab és a borsó termesztéséhez
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.

Mik azok a hüvelyesek?

A hüvelyes család (más néven Leguminosae vagy Fabaceae ) magában foglalja az ehető növények nagy és változatos csoportját, amelyeket elsősorban táplálékként és takarónövényként használnak.

A hüvelyes növények családjába tartozó növényfajok közé tartoznak a szemes hüvelyesek, például:

hány fl oz egy üveg borban

• Földimogyoró ( Arachis hypogaea )
• Borsó ( Pisum sativum )
• Közönséges bab ( Phaseolus vulgaris )
• Tehénborsó ( Unguiculata szőlő )
• Lóbab ( addiktív faba )
• Csicseriborsó ( Lencse )
• Szójabab ( Glicin max ).

A szemes hüvelyesek nagyon magas tápértékűek, és kiváló fehérjeforrást és zsírsavakat tartalmaznak.

Az emberi fogyasztásra szánt babtermesztés mellett a gazdálkodók hüvelyes fajokat ültetnek, hogy a vetésforgó során a talajt nitrogénnel gazdagítsák. A bükköny hüvelyesek egyes fajai, különösen a szőrös bükköny és a tejbimbó, az erózió csökkentésének hatékony formáját jelentik.

Hogyan rögzítik a hüvelyesek a nitrogént a talajban?

A hüvelyesek szimbiózisban fejlődtek a nitrogénmegkötő baktériumokkal rhizobiának nevezik, amelyek gyökércsomóikon élnek, és szinte csodálatos képességük van arra, hogy a légköri nitrogént oldható formává alakítsák, amelyet a gyökerek könnyen felszívnak. Ezt nitrogénmegkötésnek nevezik.

A növényekben a buja zöld növekedésért felelős nitrogén, de a legtöbb talajban hiány van, ezért a gazdák és kertészek gyakran adnak hozzá trágyát, oltóanyagokat vagy szintetikus műtrágyákat. A bab és a borsó nitrogént ad a talajba, helyettesítve a betakarított, nem hüvelyes növények által elfogyasztott tápanyagokat. A babot és a nitrogént megkötő egyéb takarmánynövényeket néha zöldtrágyának nevezik, mivel ezek elsorvadásuk vagy kiirtásuk után is gazdagítják a körülöttük lévő talajt. A takarmánynövények, mint a hüvelyesek, elengedhetetlenek a leromlott talaj helyreállításához.

hogyan vonzhat katicabogarakat a kertjébe

3 általános hüvelyesek

A hüvelyesek családja hihetetlenül változatos, és olyan növényeket tartalmaz, amelyek megjelenésében, ízében és növekedési ciklusában eltérőek. Sok hüvelyesből száraz gyümölcs származik, amely táplálékul szolgál az emberek vagy az állatok számára, beleértve a lucernát, a hajdina, a szentjánoskenyér, a tamarind és a lencse. A hüvelyesek leggyakoribb típusai közé tartozik:

1. Borsó : A közönséges borsó közé tartoznak a kerti borsó, a zöldborsó, a tehénborsó, a csicseriborsó (garbanzo bab), a galambborsó és a fekete szemű borsó.
2. Bab : A hüvelyesek családjába a közönséges bab tartozik: adzuki bab, mung bab, csillagfürt bab, fekete bab, zöld bab, vesebab, lima bab, fava bab és széles bab.
3. Lóhere : A vörös lóhere, a fehér lóhere, az édes lóhere gyakori takarónövény.

A hüvelyesek termesztése: 8 tipp a bab és a borsó termesztéséhez

A hüvelyesek erőteljesen nőnek, minimális erőfeszítéssel. A hüvelyesek többsége szívós, tartós növények, amelyeket könnyű karbantartani és betakarítani. Íme néhány általános tipp a hüvelyesek termesztésére:

1. Ügyeljen arra, hogy a hüvelyesek megfeleljenek az Ön éghajlatának . A hüvelyesek különböző fajai ideális hőmérsékleti tartományukat tekintve eltérőek. A borsó jól jár, ha késő tavasszal ültetik, és a nyári hónapokban leáll. A zöldbab viszont elviseli a nagy hőmérsékleti tartományt, és növekedni fog, ha a levegő hőmérséklete 65 és 85 ° F között van.
2. Növényi hüvelyes magvak megfelelő távolságra egymástól . A legtöbb hüvelyes mag (beleértve a babmagot is) akkor virágzik, ha hat és 12 hüvelyk közötti távolságra ültetik egymástól. Néhány hüvelyes, mint a lima bab és a borsó, trelliseseken nőhet.
3. Növessze a hüvelyes növényeket közvetlen napfényben . A hüvelyes növények árnyékolatlan területeken járnak a legjobban, úgy vannak elrendezve, hogy ne akadályozzák egymást a napfényben.
4. Tartsa nedvesen a talajt . A hüvelyesek családjába tartozó növények többsége közepesen nedves, átlagos talajtermékenységű talajban jár jól. Talajtakaró vagy szerves anyagok hozzáadása hozzájárulhat a talaj nedvességtartalmának megőrzéséhez és a talaj hőmérsékletének csökkentéséhez a borsó és a zöldbab számára.
5. A hüvelyeseket következetesen öntözzük . A hüvelyesek jól járnak állandó mennyiségű öntözéssel, különösen a hőmérséklet emelkedésével. A zöldbabhoz heti egy-két hüvelyk víz szükséges, és jól működik a földi öntözőrendszerekkel szemben, szemben a kézi öntözéssel felülről. A borsó nem érett a vizes talajban, de a borsómagot az ültetés előtt vízben kell áztatni.
6. Trágyázzon ritkán . A hüvelyesek többségének nincs szüksége extra trágyára a talajba. Néhány hosszabb tenyészidővel rendelkező hüvelyes, mint például a lima bab, életciklusának közepén javítja a talaj módosítását és az extra trágyát.
7. Kártevők elleni védekezés . A gyakori kerti kártevők, például a levéltetvek és a bogarak, gyakran zsákmányolják a hüvelyeseket. Ezen kártevők egy része olyan növénybetegségeket terjeszthet, amelyek tönkreteszik a növényeit, ha nem kapja el őket elég korán. Fontos, hogy proaktívan megvizsgálja növényeit, hogy megtalálják a kártevők jeleit. Válassza ki a megfelelő módszert a fertőzések leküzdésére .
8. Szüret a megfelelő időben . A különböző típusú hüvelyesek számára sokféle szezonhossz áll rendelkezésre. Óvatosan figyelje a növényeket, hogy csírázhasson, és legyen érzékeny a hirtelen hőmérsékleti változásokra, amelyek befolyásolhatják hüvelyes növényeinek egészségét és érését. Ha azt tervezi, hogy a babját vagy a borsóját frissen fogyasztja, akkor vegye be, amikor a hüvely még mindig puha. Ellenkező esetben hagyja a hüvelyeket érlelni, és szárítsa meg őket, amikor megszáradtak.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Kertészetet tanít

mi a felépítése egy történetnek

Főzésre tanítja I

mennyi ideig terem a barackfa

Tanítja a természetvédelmet

Főzésre tanít

Tudj meg többet

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.