A görög saláta a ropogós, hűvös saláta paradicsommal, olívabogyóval, valamint sós, fanyar feta sajttal készült, amely köretként vagy előételként szolgálhat.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 foglalkozással új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzési technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
Milyen összetevők vannak a görög salátában?
A legjobb görög saláták a mediterrán ízek bemutatása: a friss lilahagyma, a hűsítő uborka és a lédús paradicsom édes hője, a sós egy-két ütés feta sajttal és a kalamata olajbogyóval kombinálva. Az egészet egy citromlével és vörösborecettel készített fényes vinaigrette-be dobják. Hagyományos görög saláta, más néven a horiatiki Görögországban nem tartalmaz salátát, mint sok amerikai változatban. Tálaljon görög salátát meleg pitaszeletek mellett, vagy egy nagyobb meze kenhetőség kiegészítéseként.
4 görög salátaváltozat
A görög saláta sokoldalú, és tetszőleges számú kiegészítést vagy helyettesítést tartalmaz:
- Cserélje ki a római salátát kelkáposztára, hogy kiadósabb legyen.
- Adjon hozzá több zöldséget, például kockákra avokádót vagy zöld paprikát.
- Adjon több salátát a salátának úgy, hogy ropogós csicseriborsóval tölti fel.
- A pácolt jegyzeteket töltsük fel pepperoncinivel vagy banánpaprikával.
Görög saláta recept
email recept0 értékelés| Értékeld most
Teszi
2 salátaPrep Time
10 percTeljes idő
10 percHozzávalók
- 1 kis fej római salátát, megmosva és falatnyi darabokra aprítva
- ½ csésze koktélparadicsom (vagy szőlőparadicsom) felére vagy negyedére szeletelve
- ½ melegház vagy angol uborka, hosszában félbevágva és keresztben szeletelve 1 hüvelykes darabokra
- ½ csésze kimagozott kalamata olívabogyó, durván apróra vágva
- 1 kicsi lilahagyma, felezve, majd hosszában félholdakra szeletelve
- 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál vörösborecet
- 2 evőkanál friss citromlé, kb. 1 citromból
- 1 nagy fokhagymagerezd, préselve vagy darálva
- ½ teáskanál szárított oregánó
- Kóser só és fekete bors, ízlés szerint
- ¼ csésze juhtej feta, szétaprítva vagy szilánkokra szeletelve
- A vinaigrette elkészítéséhez habverővel keverje össze a vörösborecetet, a citromlevet, a fokhagymát és a szárított oreganót. Add hozzá az olívaolajat, habverővel keverd össze, és ízesítsd sóval és borssal. Kóstolja meg, és állítsa be a savasságot az igényeinek megfelelően.
- Keverje össze egy nagy tálban a rómait, a paradicsomot, az uborkát, az olajbogyót és a hagymát. Óvatosan dobja a kezét az összetevők egyenletes eloszlásához.
- Csöpögjön egyenként néhány evőkanál salátaöntet, mindegyik adag között dobáljon. A rómát be kell vonni, de a vinaigrette nem mérheti le.
- Helyezze át az egyes salátástálakba, ha úgy tetszik, és töltse fel a fetával. Megszórjuk szárított oregánóval és tálaljuk.
Legyen jobb szakács a MasterClass éves tagságával. Hozzáférhet a kulináris mesterek, köztük Gabriela Cámara, Thomas Keller séf, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters és mások által tartott exkluzív videóórákhoz.
hogyan írjunk egy magazinbemutatót
