Minden a Tiki koktélokról: 8 ikonikus Tiki ital és trópusi koktél

A tiki ital olyan koktélok kategóriája, amelyeket gyakran rummal készítenek, és általában színesek, gyümölcsösek és pazarul díszítettek.

Tanulj a legjobbaktól

Ugrás a szakaszra

• A Tiki italok rövid története
• 8 Ikonikus Tiki ital
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól

A Tiki italok rövid története

Bár a tiki italok szinonimái lehetnek a hawaii háttérrel és a polinéz ízekkel, a legtöbb tiki italokat valójában az 1930-as és 40-es években találták ki Kaliforniában. A tiki koktélok történetében két figyelemre méltó játékos van, akiknek neve a többiek fölött ragyog: Donn Beach (más néven Don a Beachcomber) és Victor Bergeron (más néven Trader Vic). Ha Don a tengerparton a tiki nagyapja volt, Vic kereskedő volt a renegát prófétája. A Don the Beachcomber elsődleges versenytársaként felbukkanó elemeket kölcsönvette Don vadul népszerű éttermeiből, és saját csavarral látta el őket. Vic kereskedő bőségesen kölcsönvett és újraértelmezett néhány ital receptjét, és Mai Tai-ja nagyon is remekműve lehet.

8 Ikonikus Tiki ital

Íme nyolc finom trópusi koktél:

1. Pina Colada : A Piña Colada egy Puerto Rico-i rumital, amely ananászlével (a név spanyolul leszűrt ananászt jelent) és édesített kókuszkrémmel készül. A még frissebb íz érdekében adjon egy kis lime-levet a keverékhez.
2. Mai Tai : A Mai Tai a lényegi tiki ital, amelyet egyenlő részekből készítenek sötét és világos rumból, narancslikőrrel, például triple sec vagy Curaçao és friss lime levével kombinálva, finoman virágos mandulaparfimmal készítve az orgeat szirupból. A Mai Tais-t hagyományosan jamaikai rumok és mezőgazdasági rum (tiszta sajtolt nádléből készült rum). Itt megtudhatja, hogyan készíthet Mai Tai-t a receptünkkel .
3. Szingapúri parittya : A Singapore Sling egy klasszikus gin koktél, amely frissítő és gyümölcsös. Az eredeti recept a gin, a meggypálinka, a Cointreau likőr, a Bénédictine, az ananászlé, a lime juice, a grenadin és a keserű kombinációját írja elő. A szingapúri parittya receptje itt van .
4. Hurrikán : A Hurricane koktél egy klasszikus trópusi ital, amelyet Pat O'Brien New Orleans bárjában találtak ki az 1940-es években. A hurrikán világos és sötét rumból, narancsléből, passiógyümölcsléből, egyszerű szirupból, grenadinból és lime levéből készül.
5. Ültető ütése : A Planter's Punch koktél egy gyümölcsös puncs. A Planter's Punch a rum mellett narancsléből, ananászléből, citromléből, grenadinból, egyszerű szirupból és Angostura keserűből áll. Ez az ízes puncs akkor ízlik a legjobban, ha a karibi sötét rummal készül.
6. Mojito : A Mojito egy széles körben elterjedt highball koktél, amely Havannából, Kubából származik. A mojitókat fehér rummal, egyszerű sziruppal, valamint sok mentával és mésszel keverik össze, mindezt jég tetején. Hűvös és frissítő, a Mojitos a tökéletes nyári koktél.
7. Szex a tengerparton : A Sex on the Beach népszerű gyümölcsös koktél, amelyet egyszerűen elkészíteni és könnyen inni lehet. A tavaszi szünetek és a tengerparti vakáció kedvenc koktélja, a recept mindössze négy összetevőt ír elő - vodkát, őszibarack pappant, narancslevet és áfonyalevet -, amelyet highball pohárban szolgálnak fel, és narancsszelettel díszítik. Tanuld meg itt készíteni a szexet a tengerparton a receptünkkel .
8. Fájdalomcsillapító : A fájdalomcsillapító a Piña Colada-hoz hasonló gyümölcsös rum-koktél, azzal a különbséggel, hogy a narancslét helyettesíti a kókuszkrémmel, és szerecsendió-porral díszítik. A Painkiller koktél a Pusser rumgyártó védjegye, ezért megköveteli a Pusser Navy Strength Rum használatát.

Tudj meg többet

Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.