Klasszikus Hot Toddy recept, variációk és koktélelőzmények

Téli éjszakákon semmi sem éri el a forró kisgyermeket a kényelmes, hideg időjárási kényelem érdekében. Olvassa el, hogy megismerje a dögös kisgyermek eredetét, valamint az italok alkalmával és egy receptet, amellyel otthon elkészítheti sajátját.

Ugrás a szakaszra

• Mi az a meleg kisgyerek?
• Mi a forró kisgyermek eredete?
• A forró kisgyermek valóban képes megfázni?
• 3 Hot Toddy variáció
• Klasszikus Hot Toddy recept
• Tudjon meg többet Wolfgang Puck MasterClass-járól

16 lecke alatt tanuljon meg exkluzív recepteket és főzési technikákat a Spago és a CUT mögött dolgozó séftől.

Mi az a meleg kisgyerek?

A forró kisgyerek egy alkoholos koktél, amelyet általában forrón szolgálnak fel egy bögrében. A hagyományos hot toddy formula egyszerű:

hogyan tanítsam meg a kutyámat beszélni

• Alapital (általában whisky)
• édesem
• Citrom
• Tea vagy forró víz

Mi a forró kisgyermek eredete?

Úgy gondolják, hogy valamikor a tizennyolcadik században találták ki Skóciában, a dögös kisgyerek népszerű koktél a hideg hónapokban és különösen karácsony környékén.

A dögös kisgyermeket felváltva a forró whiskyt (Írországban), és azt is tudhatja, hogy ez rumalapú rokon, grog .

A forró kisgyermek valóban képes megfázni?

Hagyományosan a forró kisgyermekeket köhögés és megfázás ellen szokták felírni. Ma már tudjuk, hogy minden citrusfélékkel és mézzel ellátott meleg ital megkönnyítheti a köhögés és a megfázás tüneteit - nem feltétlenül szükséges alkoholt tartalmaznia.

3 Hot Toddy variáció

A preferenciától (és attól, amit kéznél van) függően a meleg kisgyermekek kissé eltérhetnek. Az jó dolog! Amíg meleg van, és a csontjáig melegít, addig megtetted. Íme néhány ötlet a forró kisgyermekes recept feldobására.

1. Szeszes italok . A whisky a forró kisgyermek szokásos szelleme, de a bourbon vagy a rozs helyettesíthető is egy kis eltéréssel. Más választás lehet a pálinka vagy a sötét rum.
2. Édesítők . Tegyen egy másik pörgetést forró kisgyermekére agave-nektár vagy juharszirup használatával a méz helyett. Használhatja a barna cukrot is, ha a folyadék hozzáadása előtt a bögre alján lévő citromlével összemossa. Csak ne feledje, hogy egy másik édesítőszer használatával elveszíti a méz gyógyító hatásait.
3. Fűszerek és egyéb összetevők . A fahéj, a szegfűszeg, a csillagánizs, a szerecsendió és a gyömbér csak néhány fűszer, amely egy teljesen új dimenziót adhat forró kisgyermekének. Kísérletezhet bármilyen más összetevővel is, amely meleg, téli esztétikát kölcsönöz (például alma almabor).

Klasszikus Hot Toddy recept

0 értékelés| Értékeld most

Teszi

Prep Time

Teljes idő

Főzési idő

Hozzávalók

• 1 ½ uncia whisky (vagy sötét választott szellem)
• 1 evőkanál méz (vagy választott édesítőszer)
• ½ uncia friss citromlé
• 1 csésze forrásban lévő víz
• 1 teáskanna, lehetőleg egy fekete tea, mint Earl Gray
• Fahéjrúd, csillagánizs és / vagy citromszelet díszítéshez

1. Tegyen egy Earl Grey teazsákot egy forró vízzel teli kávéscsészébe, és hagyja 3-5 percig meredezni.
2. Közben egy meleg üvegbögrében adjuk hozzá a mézet vagy az édesítőszert. Adjon hozzá alkoholt és citromlevet, majd keverje össze.
3. Amikor a tea megnedvesedett, vegye ki a teazsákot, és öntsön folyadékot az üvegbögrébe. Jól összekeverni. Díszítsük aromákkal: egy egész fahéjrúd, csillagánizs, egész szegfűszeggel kirakott citromhéj vagy egy szelet citrom.

Legyen jobb házi szakács a MasterClass éves tagságával. Hozzáférhet a kulináris mesterek által vezetett exkluzív videóórákhoz, köztük Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura és még sokan mások.