Hogyan lehet petrezselymet termeszteni a gyógynövénykertben

A petrezselyem az egyik legkönnyebben magról termeszthető gyógynövény. Akár az olasz lapos petrezselymet, akár a göndör petrezselymet kedveli, a friss petrezselyemlevelek használatának végtelen módja van a főzés során.

Tanulj a legjobbaktól

Ugrás a szakaszra

• Hogyan kell ültetni a petrezselymet
• Hogyan kell ápolni a petrezselymet
• Hogyan kell betakarítani a petrezselymet
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól

Hogyan kell ültetni a petrezselymet

A petrezselyem remekül egészíti ki a gyógynövénykertet, és - ha van türelme hosszú csírázási időre - az egyik legkönnyebben magról termeszthető gyógynövény. A két különböző típusú petrezselymet (olasz petrezselyem és göndör levelű petrezselyem) ugyanúgy lehet termeszteni.

1. Kezdje a petrezselyemmagot bent . Készítse elő magjait ültetésre egy-két hónappal az utolsó fagy előtt. Áztassa a petrezselyemmagot vízben 8-12 órán át, majd ültesse negyed centiméter mélyen a talajba cserépbe vagy magvető tálcába.
2. Hagyja a magjait csírázni . Pár hétbe telhet, mire a petrezselyemmag csírázik. Tartsa a talaj hőmérsékletét 70 ° F körül, és ügyeljen arra, hogy a palánták naponta legalább öt órányi napfényt kapjanak.
3. Transzplantálja a petrezselymet a szabadban . Miután elmúlt az utolsó fagy, átültetheti fiatal petrezselyem növényeit a kert meleg, napos helyére. Noha a petrezselyem inkább a teljes napsütést kedveli, meleg éghajlaton elviseli a részleges árnyékot. Győződjön meg arról, hogy a talaj termékeny, vízelvezetéses és szerves anyagokkal, például komposzttal módosított. Ültessük el a palántákat egymástól 8-10 hüvelykre.

Hogyan kell ápolni a petrezselymet

A petrezselyem viszonylag alacsony karbantartású gyógynövény, de a petrezselyem termesztésénél néhány dolgot figyelembe kell venni:

1. Rendszeresen öntözzön . Bár a petrezselyem karbantartása meglehetősen alacsony, a talaj nedvességének fenntartása érdekében következetes öntözést igényel.
   
2. Csípje le a virágzó rügyeket . A petrezselyem gyors termesztõ és gyorsan maghoz jut. A virágzás megakadályozása érdekében, hogy folytathassa a levelek betakarítását, távolítsa el a virágzó rügyeket. Ha a szabadban petrezselymet termeszt, fontolja meg legalább egy petrezselyem növény virágának elengedését, és menjen maghoz, hogy vonzza a hasznos rovarokat.
3. Petrezselymet nőtt a kísérő növények mellett . Az Apiaceae család tagjaként (ugyanaz a család, mint a sárgarépa, a kapor, a paszternák és az édeskömény) a virágzó petrezselyem olyan gyönyörű beporzókat vonz, mint a fekete fecskefarkú pillangó, így remek választás a veteményeskertbe ültetett társak számára.
4. Télen hagyja, hogy a petrezselyem maghoz menjen . A petrezselyem egynyári gyógynövény hidegebb éghajlaton (ez azt jelenti, hogy maghoz jut, és az első éven belül elpusztul), melegebb éghajlaton pedig kétévente (életciklusának végét a második évben éri el). Hidegebb éghajlaton a petrezselymet beltérbe hozhatja, vagy hideg kerettel megvédheti az élettartam meghosszabbításáért. Vagy egyszerűen elengedheti magnak. A magok a földre hullanak és önvetnek.

Hogyan kell betakarítani a petrezselymet

A petrezselyem betakarításakor vágja le a nagy külső leveleket vagy ágakat, hagyja, hogy a belső levelek érjenek a folyamatos betakarításhoz. A bőséges petrezselyemtermés megőrzése érdekében szárítsa meg a petrezselymet szárítóban vagy egy csomót fejjel lefelé, meleg, száraz helyre akasztva.

Tudj meg többet

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot is.