Lynnette Marrero Clara íj koktél receptje

Lynette Marrero mestermixológus a bourbon és a házi készítésű grenadin keverékét Clara Bow koktéljának receptjében kombinálva frissítő és testes vegyes italt hoz létre.

Tanulj a legjobbaktól

Ugrás a szakaszra

• Lynnette Marrero Clara íj koktéljának eredete
• Lynnette Marrero Clara íj koktél receptje
• Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól

Lynnette Marrero Clara íj koktéljának eredete

A Clara Bow-t a New York Sour ihlette, egy huszadik századi korai koktél, amely egy klasszikus Whisky Sour tetején egy vörös vagy portboros úszót tartalmaz. Lynnette Marrero mixológus Jim Kearns csapos mellett fejlesztette ki ezt a koktélt, a tiltás korszakának felszólalásait idézve, amikor a csaposok bármiféle édesítőszer kombinációját alkalmazták, hogy megkérdőjelezhető minőséggel elfedjék a szeszes italok ízét.

Lynnette Marrero Clara íj koktél receptje

0 értékelés| Értékeld most

Teszi

Prep Time

Teljes idő

Hozzávalók

Míg Lynnette azt ajánlja, hogy a Clara Bow számára magas rozstartalmú burbont keresjen, nyugodtan menjen ki, és alternatív alapszeszként használjon rozs whiskyt.

A grenadinra :

• 16 uncia gránátalma leve
• 8 uncia demerara cukrot
• 3-4 narancshéj

A Clara Bow koktélhoz :

mi a f stop a fotózásban

• ½ uncia grenadin
• ½ uncia St. Germain bodzavirág likőr
• ¾ uncia friss citromlé
• 1 ½ uncia bourbon
• 5-6 mentalevél
• Menta ágacska, köretnek

1. Készítse el a grenadint: Keverje össze a gránátalma levét és a demerara cukrot egy fazékban, és tegye közepesen magas hőfokon. Keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, körülbelül 5 percig, és tegye félre az edényt kihűlni. Fejtse ki az olajat a citrusfélék héjából a serpenyőbe, és ejtse le a héjakat a folyadékba. Ha kihűlt, vegye le a héjakat a folyadékról, és a grenadint légmentesen lezárt edényben, legfeljebb 1 hónapig tárolja hűtőszekrényben.
2. Keverje össze az összes koktél hozzávalót, kivéve a menta ágat egy shakerben. Adjunk hozzá 4-5 jégkockát és rázzuk össze erősen.
3. Hawthorne szűrő és finom szemű szűrő segítségével öntsük a tartalmát egy kupé pohárba .
4. Díszítsük menta ággal.

Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.