Legfontosabb Otthon És Életmód 10 hideg időjárási kultúra növekszik ősszel és télen

10 hideg időjárási kultúra növekszik ősszel és télen

A hűvös évszakban termesztett növények túlélhetik az alacsony hőmérsékletet és a fagyokat. Betakarítsa ezeket a kiadós zöldségeket ősszel, télen vagy kora tavasszal.

kell-e az őszibarackfának teljes napfény

Ugrás a szakaszra


Ron Finley Kertészetet tanít Ron Finley Kertészetet tanít

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.



Tudj meg többet

10 hideg időjárási kultúra növekszik ősszel és télen

Ültesse be és szüretelje ezeket a szívós zöldségeket a megfelelő időben, és egész évben élvezheti a finom házi termést, még akkor is, ha hideg az idő.

  1. Borsó : A nyár végén borsót ültethet hűvös évszakban, hogy ősszel betakarítson, vagy nagyon kora tavasszal, amikor a föld hideg, de az utolsó fagy elmúltával.
  2. Hagymacsokor : A hagyma évelő, ami azt jelenti, hogy egész évben növekszik. Ha nyár végén ülteted őket, ősszel meglesz az első betakarítás, kora tavasszal még több követhető.
  3. Kelkáposzta : A kelkáposzta kedvelt hideg időjárású növény. Ha nagyjából hat-nyolc héttel elülteti a várható első fagy előtt, több betakarítást élvezhet az ősz folyamán és kora télen. Az enyhe fagy nem árt a kelkáposztának; valójában gyakran édesíti, mivel a növények cukrot termelnek, hogy megbirkózzanak a hideg hőmérsékletekkel.
  4. káposzta Zöldek : A gallérok szoros rokonságban vannak a kelkáposztával, és bár hajlamosabbak keserűbbé válni, ugyanolyan táplálóak. A collards regionális specialitás az amerikai déli országokban, ahol a tél enyhe, de képesek kezelni a fagypont alatti hőmérsékleteket.
  5. kelbimbó : A kelbimbó megbízható hideg évszakos növény. Egy vagy két fagy nem árt nekik - sőt, egy kis fagy édesebbé teszi őket -, de a kelbimbót általában 45 és 75 ° F közötti hőmérsékleten kell termesztenie.
  6. Karfiol : A karfiol kissé finnyás, de még mindig az egyik megbízhatóbb őszi növény. Ráadásul hűtve is jól tárolható, ezért télen könnyű megtalálni az élelmiszerboltokban.
  7. Póréhagyma : A póréhagyma elviseli a fagyos talajt, és akár a 20 ° F-os hőmérsékletet is túlélheti. A póréhagyma késő ősszel megbízhatóan érik, és télig betakarítható.
  8. Rukkola : Nyár végén ültessünk sült saláta kitûnõt, és készüljünk fel arra, hogy beérjen az õszi kertjébe. A sült saláta kitûnõ növény nem meleg évszakos növény, ezért ne ültesse túl korán, különben keserû termést kap.
  9. Fehérrépa : A fehérrépa megbízható téli növény. A fehérrépát más örökös téli zöldségekkel együtt pörkölheti, vagy levesben pürésítheti. Növényi fehérrépa a kertedben ősz közepe táján a téli betakarítás érdekében.
  10. Karalábé : A karalábé, a fehérrépa édesebb unokatestvére, hűvös évszakban termő növény, amely 40–75ºF hőmérsékleten nő a legjobban. Növényi karalábét nyár végén, betakarítást ősszel.

3 hideg időjárási kertészeti tipp

Ha betartasz néhány kulcsfontosságú kertészeti tippet, akkor a hideg téli hónapokban életben tarthatod a hűvös évszakban termesztett növényeket.

  1. Legyen figyelmes a fagyra . Nyár végén és kora ősszel nyílik egy ablak a hűvös évszakban vetett növények ültetésére; érése után ezek közül a növények közül sok valóban túlélheti a könnyű fagyot (enyhe éghajlaton akár a téli hónapokban is folytathatja termelését).
  2. Használjon hideg keretet . A hideg keret egy olyan szerkezet, amelyet a növényei köré (vagy egy megemelt ágyas kert fölé) épít, hogy megvédje értékes zöldségeit az elemektől. A hideg vázak átlátszó tetővel rendelkeznek, amely megvédi növényeit a túlzott esőtől, ugyanakkor fényt is enged. Ha a hideg keret le van zárva, akkor csapdába ejtheti a talajhőt, ami segít a növényeknek a tél túlélésében.
  3. Terítsen talajtakarót a gyökerek védelme érdekében . Ha megfelelően rétegezték, mulcs védi növényeinek gyökereit a fagytól és a túlzott esőtől. Talajtakarás a növények előtt az első kemény fagy.
Ron Finley tanítja a kertészkedést Gordon Ramsay tanítja a főzést I. Dr. Jane Goodall természetvédelmet tanít Wolfgang Puck főzni

Tudj meg többet

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.