A hűvös évszakban termesztett növények túlélhetik az alacsony hőmérsékletet és a fagyokat. Betakarítsa ezeket a kiadós zöldségeket ősszel, télen vagy kora tavasszal.
kell-e az őszibarackfának teljes napfény
Ugrás a szakaszra
- 10 hideg időjárási kultúra növekszik ősszel és télen
- 3 hideg időjárási kertészeti tipp
- Tudj meg többet
- Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól
Ron Finley Kertészetet tanít Ron Finley Kertészetet tanít
Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.
Tudj meg többet
10 hideg időjárási kultúra növekszik ősszel és télen
Ültesse be és szüretelje ezeket a szívós zöldségeket a megfelelő időben, és egész évben élvezheti a finom házi termést, még akkor is, ha hideg az idő.
- Borsó : A nyár végén borsót ültethet hűvös évszakban, hogy ősszel betakarítson, vagy nagyon kora tavasszal, amikor a föld hideg, de az utolsó fagy elmúltával.
- Hagymacsokor : A hagyma évelő, ami azt jelenti, hogy egész évben növekszik. Ha nyár végén ülteted őket, ősszel meglesz az első betakarítás, kora tavasszal még több követhető.
- Kelkáposzta : A kelkáposzta kedvelt hideg időjárású növény. Ha nagyjából hat-nyolc héttel elülteti a várható első fagy előtt, több betakarítást élvezhet az ősz folyamán és kora télen. Az enyhe fagy nem árt a kelkáposztának; valójában gyakran édesíti, mivel a növények cukrot termelnek, hogy megbirkózzanak a hideg hőmérsékletekkel.
- káposzta Zöldek : A gallérok szoros rokonságban vannak a kelkáposztával, és bár hajlamosabbak keserűbbé válni, ugyanolyan táplálóak. A collards regionális specialitás az amerikai déli országokban, ahol a tél enyhe, de képesek kezelni a fagypont alatti hőmérsékleteket.
- kelbimbó : A kelbimbó megbízható hideg évszakos növény. Egy vagy két fagy nem árt nekik - sőt, egy kis fagy édesebbé teszi őket -, de a kelbimbót általában 45 és 75 ° F közötti hőmérsékleten kell termesztenie.
- Karfiol : A karfiol kissé finnyás, de még mindig az egyik megbízhatóbb őszi növény. Ráadásul hűtve is jól tárolható, ezért télen könnyű megtalálni az élelmiszerboltokban.
- Póréhagyma : A póréhagyma elviseli a fagyos talajt, és akár a 20 ° F-os hőmérsékletet is túlélheti. A póréhagyma késő ősszel megbízhatóan érik, és télig betakarítható.
- Rukkola : Nyár végén ültessünk sült saláta kitûnõt, és készüljünk fel arra, hogy beérjen az õszi kertjébe. A sült saláta kitûnõ növény nem meleg évszakos növény, ezért ne ültesse túl korán, különben keserû termést kap.
- Fehérrépa : A fehérrépa megbízható téli növény. A fehérrépát más örökös téli zöldségekkel együtt pörkölheti, vagy levesben pürésítheti. Növényi fehérrépa a kertedben ősz közepe táján a téli betakarítás érdekében.
- Karalábé : A karalábé, a fehérrépa édesebb unokatestvére, hűvös évszakban termő növény, amely 40–75ºF hőmérsékleten nő a legjobban. Növényi karalábét nyár végén, betakarítást ősszel.
3 hideg időjárási kertészeti tipp
Ha betartasz néhány kulcsfontosságú kertészeti tippet, akkor a hideg téli hónapokban életben tarthatod a hűvös évszakban termesztett növényeket.
- Legyen figyelmes a fagyra . Nyár végén és kora ősszel nyílik egy ablak a hűvös évszakban vetett növények ültetésére; érése után ezek közül a növények közül sok valóban túlélheti a könnyű fagyot (enyhe éghajlaton akár a téli hónapokban is folytathatja termelését).
- Használjon hideg keretet . A hideg keret egy olyan szerkezet, amelyet a növényei köré (vagy egy megemelt ágyas kert fölé) épít, hogy megvédje értékes zöldségeit az elemektől. A hideg vázak átlátszó tetővel rendelkeznek, amely megvédi növényeit a túlzott esőtől, ugyanakkor fényt is enged. Ha a hideg keret le van zárva, akkor csapdába ejtheti a talajhőt, ami segít a növényeknek a tél túlélésében.
- Terítsen talajtakarót a gyökerek védelme érdekében . Ha megfelelően rétegezték, mulcs védi növényeinek gyökereit a fagytól és a túlzott esőtől. Talajtakarás a növények előtt az első kemény fagy.
Tudj meg többet
Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.
