Minden az Aperolról: A különbség Campari és Aperol között

Az Aperol egy színes, keserű, olasz likőr, amely tökéletes egy Spritzbe csobbanni, miközben nézi az esti menetet.

Ugrás a szakaszra

• Mi az Aperol?
• Mi az Aperol története?
• Mi van Aperolban?
• Mi a különbség Aperol és Campari között?
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól

Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.

Mi az Aperol?

Az Aperol élénk narancssárga, keserédes apéritif likőr, alacsony (11%) alkoholtartalommal. Az Aperol, mint más apéritifek, az étvágy stimulálására szolgál, és általában vacsora előtt fogyasztják. Az Aperol talán legismertebb az a népszerű koktél, az Aperol Spritz .

Mi az Aperol története?

A Barbieri testvérek, Luigi és Silvio, alacsony alkoholtartalmú apéritifet akartak készíteni. Éveken át bütykölve a testvérek aperitifjükkel debütáltak az 1919-es nemzetközi vásáron, Padovában, Olaszországban. Az Aperol név a francia apéritif szóból származik, aperitif .

Az Aperol nem volt különösebben népszerű likőr csak az 1950-es években, amikor az Aperol Spritz kifejlesztésre került. Az Aperol Spritz egy előétel (vacsora előtti ital) három részből álló Prosecco-ból két rész Aperolba és egy csepp szódavízből, egy nagy borospohárban, jégkockákkal és narancsszelettel (vagy Velencében zöld olajbogyóval) díszítve. Az ital szerves részévé vált Északkelet-Olaszország kultúrájának, ahol a Spritz körüli haverokkal való találkozás heti ügy, és megszilárdította Aperol helyét az olasz koktélkultúrában.

Miután a Campari Group 2003-ban megvásárolta az Aperolt, a márka marketing kampányt indított, amely az Aperol Spritzes-t Észak-Olaszországból és a világ többi részébe hozta. Ennek az erőfeszítésnek köszönhetően az Aperol rácsok mögött van Padovától Portlandig.

Mi van Aperolban?

Az Aperol receptje szigorúan titkos, de tartalmaz édes és keserű narancsból származó citrusolajat, rebarbarát, gentian gyökeret (megtalálható Suze és Angostura keserűben is) és cinchona kérget. A többi összetevő rejtély marad.

Mi a különbség Aperol és Campari között?

Az Aperol és a Campari gyakran összetévesztik egymást, mivel mindkettő élénk színű, olasz, aperitifekből áll, amelyeket magas, üvegpalackokban árulnak.

• Szín . Az Aperol és a Campari között az előbbi élénk narancssárga árnyalatával különböztethető meg. Campari viszont bíborvörös.
• Íz . Az Aperol édesebb, mint a Campari, amely kifejezetten keserű ízprofillal rendelkezik, amely elengedhetetlen a számára koktélok, mint a Negroni és a Boulevardier .
• Alkoholtartalom . Az Aperol alkoholtartalma alacsony (11% ABV), míg a Campari alkoholtartalma sokkal magasabb (20,5–28,5% ABV, attól függően, hogy hol értékesítik).

Tudj meg többet

Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Tanítsd a mixológiát

Főzésre tanítja I

Főzésre tanít

Tanítja az otthoni főzés művészetét