Klasszikus Martini koktél recept

A világ összes koktélbárjában található klasszikus koktélok közül az ikonikus Martini uralkodik. Az egyszerűségében lenyűgöző és magabiztos megrendelés esetén feltűnően elegáns, a tökéletes Martini a gin és a vermut éles, botanikus ízeit mutatja be, csekély és semmilyen beavatkozás nélkül.

Tanulj a legjobbaktól

Ugrás a szakaszra

• Mi az a Martini?
• A Martini koktél eredete
• 7 különböző variáció a klasszikus Martini koktélon
• Klasszikus Gin Martini recept

Vigye főzését a következő szintre Gordon első MasterClass-jában az alapvető módszerekről, összetevőkről és receptekről.

Mi az a Martini?

A Martini egy koktél, amely ginből és vermutból áll, jéghidegen szolgálják fel, és a citrus héjától kezdve az olajbogyón vagy a pácolt gyöngyhagymán át bármi mással díszítik. Míg a klasszikus arány 3 rész gin és 1 rész vermut, vegye figyelembe, hogy ez egy kiinduló hely annak meghatározásában, hogy pontosan mit szeret. Általában vacsora előtti italként szolgálják fel

A Martini koktél eredete

A Martini gyakorlatilag a találmánya óta önálló popkultúra-múzsa, és talán egyetlen más koktélrendelés sem mond ennyit a megrendelőről vagy a hangulatról, amelyet meg akarnak állítani. A kollektív elmében egy Martini-ivó menő, összeszedett, szemlélődő; a három-Martini ebéd egyfajta fényűző déli kényeztetés, amelyet általában a nagyon gazdagoknak tartanak fenn.

Az ital korán felvett változatai többféle felszerelést tartalmaznak, és édesebbek, mint az egyszerűsített modern recept. A helytől függően időnként megjelentek olyan dolgok, mint a gumiszirup, a Maraschino vagy a Curaçao. A modernkori Martini első iterációja állítólag 1911-ben vagy 1912-ben jelent meg a New York-i Knickerbocker Hotelben.

7 különböző variáció a klasszikus Martini koktélon

Ne tévesszen meg az édes italok köre, amelyek állítólag rokonságot mutatnak: olyan dolgok, mint az Espresso Martinis vagy a gyümölcsök által vezérelt vodkakoktélok, mint a körte vagy az appletini, a koktélpohárról kapják a nevüket - nem maga a koktél. Az igazi Martini esetében inkább a forma, mint az összetevők kisebb eltérései a szokásosak.

• Száraz Martini. Használjon még kevesebb vermutot, mint a hagyományos recept, csak annyit adjon hozzá, hogy bevonja az üveg belsejét.
• Piszkos Martini. Adjon hozzá egy csepp olíva levet a folyadékhoz, hogy megteremtse a finom sós jelleget, amelyet általában az italban pihent kevés olajbogyó kölcsönöz.
• 50-50. 50-50 elkészítéséhez használjon egyenlő részekben gint és száraz vermutot.
• Tökéletes. Ha egy Martini tökéletes, akkor a 3 oz gin mellett tartalmaz ½ oz száraz és édes vermutot is.
• Fordított. A fordított Martini megfordítja az arányt, 3 oz használatával. vermut 1 oz ginhez, ami közelebb van egy apéritifhez.
• A Vespera. 3 oz gin találkozik 1 oz vodkával, és a vermutot ½ oz gyümölcsös, aromás Lillet blancra cserélik. Jég felett koktélrázóban rázzák meg (a hagyományos martinit keverik, hogy elkerüljék a koktél jégforgácsokkal való hígítását), és citromhéjjal díszítik, hogy visszhangozza a citrusos Lilletet. James Bondnak köszönheti ezt.
• Vodka martini. Cserélje a gint vodkára a Martini vodkához.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Főzésre tanítja I

Főzésre tanít

Tanítja az otthoni főzés művészetét

Az I. főzési technikákat tanítja: zöldségfélék, tészta és tojás

Klasszikus Gin Martini recept

0 értékelés| Értékeld most

Teszi

Teljes idő

Hozzávalók

• 3 oz. száraz gin
• 1 uncia. száraz vermut
• Narancs keserű (opcionális)
• Citromos csavar, vagy 1-3 kimagozott / töltött zöld olajbogyó / koktélhagyma köretnek

Kombinálja a gint és a vermutot jégkockákkal töltött keverőpohárban. Erősen keverjük, majd szűrjük le egy lehűtött martini pohárba. Ha használja, adjon hozzá egy keserves keservet. Díszítsük citromfonattal, nyárs olajbogyóval vagy hagymával, tetszés szerint.