A tökéletes barna rizs elkészítése: Egyszerű barna rizs recept és főzési tippek

A huszadik század második fele óta a barna rizs egészséges szénhidrátként fejlődött. A fogalom széles körben elterjedt a ’90 -es években, amikor a zsír-rossz őrület elhatalmasodott. A párolt barna rizs népszerű köretnek és saláták kiegészítésének lett. És most, amikor a gluténmentes étkezés egyre népszerűbb, a barna rizs igen a megbízható búzapótló: tésztákban, kenyerekben és ételekben. Ami egykor csak vegetáriánus éttermekben volt megtalálható, ma már sok amerikai konyhában elterjedt összetevő.

hogyan lehet kiadni egy verseskötetet

Ugrás a szakaszra

• Mi az a barna rizs?
• Mi a különbség a barna rizs és a fehér rizs között?
• A barna rizs egészséges?
• Mi a legjobb barna rizs-víz arány?
• Mennyi ideig tart a barna rizs főzni?
• Hogyan főzzünk barna rizst a mikrohullámú sütőben
• Hogyan főzzünk barna rizst a rizsfőzőben
• Hogyan készítsünk barna rizst a kályhán
• Hogyan főzzünk barna rizst a sütőben
• Mit szolgáljunk fel barna rizzsel
• Könnyű, tökéletes barna rizs recept
• Tudjon meg többet Gordon Ramsay MasterClass-járól

Vigye főzését a következő szintre Gordon első MasterClass-jában az alapvető módszerekről, összetevőkről és receptekről.

Mi az a barna rizs?

A barna rizs nevét és színét a magokat körülvevő korpabevonatból kapta. A rizs betakarítása után a korpa és a csíra rétegeket tapintatban hagyják, vagy eltávolítják, így barna vagy fehér rizst kapnak. Nagyjából a rizs minden fajtája elérhető barna rizsként: basmati, jázmin , valamint rövid, közepes és hosszú szemű fajták.

Mi a különbség a barna rizs és a fehér rizs között?

A barna rizs fehér rizs, csak kevésbé feldolgozott. A kettő ugyanúgy indul: a hosszú szárból szedett teljes kiőrlésű gabona. Különböző dolgokká válnak, amikor a korparéteget eltávolítják a magról, és egy apró fehér hosszúkás alakot tárnak fel. A korpabevonat a barna rizsnek táplálóbb ízt és rágós állagot kölcsönöz. Mivel a korpa magas rosttartalmú és sűrű különböző tápanyagokkal, igaz, hogy ez a táplálóbb lehetőség.

A barna rizs egészséges?

A barna rizs rostja háromszor magasabb, mint a fehér rizsé, ami jó az emésztőrendszer szabályozására és hosszabb ideig jóllakottnak érzi magát. Gazdag fehérjében, káliumban, B-vitaminokban, magnéziumban, cinkben, vasban, szelénben és mangánban is, amelyek mind fontosak a csontnövekedés, az energia és a szívbetegségek elleni küzdelem szempontjából.

Mi a legjobb barna rizs-víz arány?

1 csésze barna rizzsel és 2,5 csésze vízzel 3½ csésze főtt barna rizst kapunk.

Mennyi ideig tart a barna rizs főzni?

A barna rizs körülbelül 50-60 percet vesz igénybe a rizsfőzőben vagy a főzőlapon történő főzéshez. A barna rizsnek körülbelül 30 percet kell főznie a mikrohullámú sütőben.

Hogyan főzzünk barna rizst a mikrohullámú sütőben

Adjunk hozzá 1 csésze barna rizst és 3 csésze vizet egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és magas hőmérsékleten 10 percig mikrohullámú sütőben. Csökkentse az energiát 50 százalékra, és mikrohullámú sütővel 20 percig. Hagyja 5 percig állni a rizst, majd szórja meg 1 evőkanál olvasztott vajjal vagy olívaolajjal és 1 teáskanál kóser sóval és villával.

Hogyan főzzünk barna rizst a rizsfőzőben

Tegyen 2 csésze barna rizst a rizsfőzőbe egy csipet sóval és 5 csésze vízzel, majd főzzön rizst a barna rizs főzésének beállításai szerint.

Hogyan készítsünk barna rizst a kályhán

Forraljon fel 2 ½ csésze vizet egy közepes, nagy lángon állított fazékban. Amint a víz elforr, adjon hozzá 1 csésze barna rizst, 1 evőkanál vajat vagy olívaolajat és 1 teáskanál kóser sót az edénybe. Fedjük le az edényt szorosan illeszkedő fedéllel, és pároljuk le, és főzzük egy órán át a barna rizst. Emelje fel a fedelet, bolyhosítsa meg a rizst, és öt percig nyerje vissza az edényt.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Főzésre tanítja I

Főzésre tanít

Tanítja az otthoni főzés művészetét

Az I. főzési technikákat tanítja: zöldségfélék, tészta és tojás

Hogyan főzzünk barna rizst a sütőben

Melegítsük elő a sütőt 375 fokra, és forraljunk fel 2½ csésze vizet egy vízforralóban. Kenjen el 1 csésze főzetlen rizst egy 8 hüvelykes négyzet alakú tepsibe. Adja hozzá az edényhez a forrásban lévő vizet, 1 evőkanál vajat vagy olívaolajat és 1 teáskanál kóser sót. Fedjük le az edényt fóliával és egy órán át süssük. Húzza ki az edényt, villával bolyhosítsa meg a rizst, és öt percig gyógyuljon meg.

Maslow emberi szükségleteinek hierarchiája

Mit szolgáljunk fel barna rizzsel

A barna rizs sokféle étel megfelelő alapja. Próbálja ki:

• Barna rizs saláták
• Gabonatálak zöldségekkel és fehérjékkel, például grillezett csirkével és lazacgal
• Barna rizs és zöldség keverjük megsütjük
  
• Sült rizs kínai kolbásszal, tojással és mogyoróhagymával
• Bolyhos barna rizs pilaf
• Sós vagy édes barna rizs zabkása
• Mujadara, a közel-keleti lencse és rizs étel, ropogós sült medvehagymával

Könnyű, tökéletes barna rizs recept

0 értékelés| Értékeld most

Teszi

Tálal

Prep Time

Teljes idő

Főzési idő

Hozzávalók

• 1 csésze barna rizs
• 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
• 1 teáskanál kóser só!

1. Forraljon fel 2½ csésze vizet egy közepes, nagy lángon állított fazékban. Közben öblítse le 1 csésze rizst hideg víz alatt.
2. Amikor a víz elforr, adjuk hozzá a rizst, a vajat és a sót. Pároljuk le, fedjük le, és hagyjuk egy órán át főni.
3. Távolítsa el a fedelet, villával bolyhosítsa meg a rizst, és állítsa helyre 5 percig. Ismét bolyhos rizst és tálaljuk. A maradékokat hűtött állapotban légmentesen lezárt edényben tárolja.