A vesebab ízletes kiegészítője számos ételnek és különféle konyhának, és könnyen termeszthető a saját kertjében.
Ugrás a szakaszra
- Mik azok a vesebabok?
- Mikor kell vese babot növeszteni
- Hogyan növekszik a vese bab
- Mikor kell betakarítani a vesebabot
- Tudj meg többet
- Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól
Ron Finley Kertészetet tanít Ron Finley Kertészetet tanít
Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.
Tudj meg többet
Mik azok a vesebabok?
A közönséges vese bab - más néven vörös vese bab - nagy, vese alakú hüvelyesek, amelyek a közönséges szemes bab növényének babcserjéin vagy oszlopain nőnek Phaseolus vulgaris . Amikor elkészült, a vesebab enyhén édes íze van, gyengéd és szemcsés állagú. A vesebab olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a folát, magnézium, kálium, fehérje és rost. Gyakran használják chiliben, mártogatósokban, valamint indiai, közel-keleti, közép-amerikai és karibi ételekben.
hogyan írjunk disztópikus novellát
A vesebabot otthon, a saját kertjében termesztheti, akár a földben, akár az ültetvényben. A csírázás tíz-tizennégy nap alatt következik be, és a bab körülbelül 100–140 napon belül készen áll a betakarításra. Betakarításkor a vesebabot ki kell szárítani, mivel magas a fitohemagglutinin szintjük, ami a fehérvérsejtek összecsomósodását okozhatja. A vesebab nem fogyasztható nyersen, és fogyasztás előtt legalább 30 percig kell forralni.
Mikor kell vese babot növeszteni
A vesebabot a tavasz legelején ültetik el - miután a tél utolsó fagya elmúlt -, mivel meleg hőmérsékleten nőnek a legjobban. Amikor elkezdi termeszteni a babot, a levegő hőmérsékletének 65 fok Fahrenheit körül kell lennie, és a talaj hőmérsékletének legalább 70-80 Fahrenheit foknak kell lennie.
Ron Finley tanítja a kertészkedést Gordon Ramsay tanítja a főzést I. Dr. Jane Goodall természetvédelmet tanít Wolfgang Puck főzni
Hogyan növekszik a vese bab
A vese bab termeszthető bokorban vagy oszlopon. Bokros bab támasz nélkül nőhet egy kompakt térben, akár a talajban, akár a tartályban. A rúdbab támaszt igényel - mint a karó vagy a rács -, és akkor a legjobban, ha a talajban helyezkednek el. A rúdbab általában több babot terem a tenyészidőszakban, de hosszabb időre van szükség a betakarításra - általában 10 és 15 nappal tovább, mint a bokros bab. A Bush fajta babja egész termését viszonylag rövid idő alatt, általában egy-két héten belül megtermeli, ezután a növény termesztése megszűnik. A vesebab növények otthoni termesztésével kapcsolatos útmutatóért lásd az alábbi lépéseket.
- Vásárolja meg a magjait . Vásároljon vese babmagokat a földbe ültetéshez. A növények átültetése helyett palántákból szeretné őket kinevelni. A bokros bab és a rúdbab ugyanolyan fajta magvakból csírázik.
- Válasszon napos helyet a kertben . Válasszon egy helyet a kertjében, ahol sok közvetlen napsugárzás érhető el, más növények vagy árnyékos területek nem akadályozhatják. A vese babnak a megfelelő növekedéshez naponta legalább hat órára kell teljes napsütés.
- Készítse elő a talaját . Laza, jól leeresztett talajra van szüksége, amelynek pH-ja 6,0 és 7,0 között van, mert a bab nem reagál jól a magas nedvességtartalomra. A vesebab saját nitrogént termel, ezért nem kell talajtakarót használni.
- Válassza ki a támogatást . Két általános módszer a vese bab termesztésére egy ültetvényben vagy a földben. Ha magjait a földbe ülteti, érdemes rácsot vagy oszlopot használni a növény támasztására, amint függőlegesen növekszik. Ha nem a kertjében ültet, akkor ültetvényt használhat egy kis babcserje megművelésére.
- Ásd ki a lyukaidat . Ha rúdbabot ültet, hozzon létre egy-két hüvelyk mély lyukakat, egymástól körülbelül négy-hat hüvelyk távolságra. Ha bokorbabot ültet, ültesse magjait legalább hat centire egymástól, szintén egy-két hüvelyk mélységben. Ha egy kis bokrot művel az ültetvényben, akkor ásson egyetlen egy-két hüvelykes lyukat a vetőgép közepére.
- Közvetlenül vesse be magjait . A zöldbabhoz és a fekete babhoz hasonlóan a vesebabnak is sekély gyökere van, ezért a legjobb, ha közvetlenül a talajába vetjük őket, nem pedig konténerekbe kezdve és később átültetjük őket.
- Öntsük meg a babmagjainkat . Öntsük meg a babmagokat, amikor a növény körüli talaj száraznak tűnik. A túlöntözés magjainak rothadásához vezethet. Ha bokros babot ültet, öntse meg azonnal a magot, miután elültette. A csírázási folyamatnak körülbelül 10–14 napon belül meg kell kezdődnie.
- Óvja a babját . Óvja babnövényeit a gyomoktól, kézzel kihúzva őket. A növényt egy kis talajtakaró körrel is körülveheti, hogy megvédje a gyomokat attól, hogy bele nőjenek. Gyakran ellenőrizze, hogy nincsenek-e olyan kártevők, mint a levéltetvek, meztelen csigák és levélrugók, és ha lisztharmattal vagy babrozsdával szembesülnek, használjon szerves gombaölőket.
Mesterkurzus
Javasolt neked
Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.
Ron FinleyKertészetet tanít
További információ Gordon Ramsay
Főzésre tanítja I
hogyan kezdjem el az edm zene készítésétTovábbi információ Dr. Jane Goodall
Tanítja a természetvédelmet
További információ Wolfgang PuckFőzésre tanít
Tudj meg többetMikor kell betakarítani a vesebabot
A vesebab általában készen áll a betakarításra tavasz végére, körülbelül 100–140 nappal az ültetés után. Az érett bab hüvelyek szalmaszínűek, kívülről száraznak és belül keménynek érzik magukat. Óvatosan megharaphatja a vesebab hüvelyét, hogy meggyőződjön róla, érett-e (az érett babot túl nehéz lesz beleharapni), de vigyázzon, ne nyelje be, mivel a nyers vesebab mérgező lehet.
A bab betakarításához húzza ki az egész babnövényt a talajból, és fejezze fel fejjel lefelé egy sötét, száraz és meleg helyen néhány napig (vagy egyes esetekben hetekig) a bab gyógyítására. Miután teljesen megkeményedtek, szedje le a babnövény hüvelyét, és szedje le benne a magokat. A fel nem használt babokat légmentesen lezárja, és hosszabb ideig tárolja.
Tudj meg többet
Gondolj, mint egy profi
Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.
Osztály megtekintéseNövesse saját kertjét Ron Finley-vel, a saját maga által leírt 'Gengszterkertész' -nel. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.
milyen programozási nyelvet használnak a videojátékokhoz