A New York Sour egy whisky-koktél, amely szokatlan összetevőt - vörös bort - tartalmaz.
Ugrás a szakaszra
- Mi az a New York-i savanyú koktél?
- Klasszikus New York-i savanyú recept
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mixology tanítása Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mixology tanítása
Tudj meg többet
Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.
Tudj meg többet
Mi az a New York-i savanyú koktél?
A New York Sour (más néven Continental Sour vagy Southern Whisky Sour) Whisky Sour, gyümölcsös vörösború úszó hozzáadásával.
A New York Sour öt alapanyagot tartalmaz:
- Whisky : Mind a rozs whisky, mind a bourbon elfogadható.
- Egyszerű szirup : A koktél édesítésének legegyszerűbb módja. Használjon cukrot, ha nincs kéznél egyszerű szirup. Itt megtudhatja, hogyan készíthet egyszerű szirupot .
- Friss citromlé : A frissen facsart citrus mindig jobb, mint a savanyú keverék. Néhány csapos szeret egy kis narancslevet is hozzáadni.
- vörösbor : Próbáljon ki egy gyümölcs előre, száraz vörösbort, például malbecet vagy shiraz-t. Az úszó vörösbor elkészítéséhez érdemes óvatosan felönteni a bort egy báró hátuljára, közel a koktél felületéhez.
- Tojásfehérje : A tojásfehérje opcionális összetevő, amely bársonyos textúrát kölcsönöz a savanyúságnak.
Klasszikus New York-i savanyú recept
0 értékelés| Értékeld most
Teszi
1 koktélPrep Time
5 percTeljes idő
5 percHozzávalók
- 2 uncia whiskyt
- 1 uncia friss citromlé
- 1 tojásfehérje (opcionális)
- ¾ uncia egyszerű szirup
- ½ uncia száraz vörösbor, például malbec vagy shiraz
- Egy koktélrázóban keverje össze a whiskyt, a citromlevet, a tojásfehérjét és az egyszerű szirupot a jéggel. Rázzuk, amíg a tojásfehérje emulgeál és habos lesz, kb. 30 másodpercig.
- Szűrjük be egy sziklás pohárba, friss jéggel. Lassan öntsön vörösbort egy kanál hátára úgy, hogy az az ital felületén lebegjen.
Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.
