Az oldalkocsi klasszikus savanyú koktél pálinkából (hagyományosan konyakból), narancslikőrből és citromléből készül. Általában kupé-, koktél- vagy martini pohárban, citrom díszítéssel szolgálják fel, gyakran cukrozott peremmel, hogy kiegyenlítsék a koktél savanyúságát.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 foglalkozással új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzési technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- Mi az oldalkocsis koktél eredete?
- Klasszikus oldalkocsi recept
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
Mi az eredete az oldalkocsis koktélnak?
Számos különálló bár és kocsmáros állítja, hogy kitalálták és elnevezték az oldalkocsis koktélt. A történet egyik változatában az italt az első világháború idején, Párizsban készítették egy férfinak, aki motoros oldalkocsival hajtott fel Harry New York bárjába. Egy másikban (a könyvből Harry koktélok keverési ABC-i ), az italt Pat MacGarry csapos találta ki a londoni Buck's Club-ban, aki a megmaradt koktélról nevezte el egy shakerben, amelyet gyakran egy kis csészében, egy nagyobb ital mellett tálaltak. Egy másik változatban a párizsi Ritz Hotel feltalálta a konyakkoktélt. Bármi legyen is az eredete, az oldalkocsis recept ma klasszikus koktélreceptnek számít, és alapvető ismeretekkel rendelkezik minden pályakezdő csapos számára.
Klasszikus oldalkocsi recept
email recept0 értékelés| Értékeld most
Tálal
1Prep Time
3 percTeljes idő
3 percHozzávalók
- 1 evőkanál fehér cukor
- 1 citrom ék
- 2 uncia konyak (vagy más pálinka)
- 1 uncia narancslikőr (lehetőleg Cointreau, de a Triple Sec-hez hasonló)
- ¾ uncia citromlé
- Jég
- Narancs- vagy citromhéj, díszítéshez
- Ha cukrozza az üveg peremét: Öntsön fehér cukrot egy tányérra. Vezessen egy citrom éket a hűtött koktélpohár (a mi kupé poharunk) peremén, és mártsa be a peremet a cukortányérba. Félretesz, mellőz.
- Add hozzá konyakot, narancslikőrt, friss citromlevet és jeget egy koktélrázóhoz.
- Rázzuk, amíg jól lehűlt.
- Szűrjük le a keveréket a lehűtött kupéüvegbe. Díszítsük citrom vagy narancs csavarral, ha szükséges. Hidegen tálaljuk.
Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.
