Útmutató az olasz Amaretto-hoz: 5 módszer az Amaretto likőr élvezhetőségére

Az Amaretto egy édes likőr Olaszországból, amely klasszikus koktélokat és édességeket készít.

hogyan írjunk cselekmény összefoglalót

Ugrás a szakaszra

• Mi az Amaretto likőr?
• Mit szeret az Amaretto?
• Az Amaretto rövid története
• Hogyan készül az Amaretto?
• 5 módja annak, hogy élvezze az Amarettót
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól

Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.

Mi az Amaretto likőr?

Az Amaretto barackmagból készült olasz likőr, amely kifejezetten keserű mandula ízt kölcsönöz a likőrnek. A neve származik szeretet , az olasz keserű szó. A barnacukor édesebb jegyei mérsékelik a barackgödrök keserűségét. Az Amaretto 21–28 térfogatszázalék alkoholt (ABV) tartalmaz, és önmagában kortyolható, vagy hozzáadható koktélokhoz.

Mit szeret az Amaretto?

Az Amaretto keserédes, diós ízű, de az egyes amaretto receptek kicsit mások. Az Amaretto márkától függően égett cukrot és vanília kivonatot tartalmazhat.

Az Amaretto rövid története

A legenda szerint az amarettót először 1525-ben fejlesztették ki. Ekkor Bernardino Luini, Leonardo da Vinci tanítványa festette a madonnai freskót Saronnóban. Állítólag a kocsmáros, aki mintát adott neki, romantikus elválásként ajándékozta Luininek az első üveg amarettót. Valószínűleg azonban számos amarettó recept létezett abban az időben, mivel a családok saját egyedi ízesítő likőröket készítettek.

Hogyan készül az Amaretto?

Az Amaretto-gyártók ritkán árulják el titkos receptjeiket, de az ital gyártási folyamata megegyezik a többi likőrrel - az aromákat hetekig-hónapokig desztillált folyadékban (például vodkában) áztatják, majd leszűrik, és édesítőszert adnak hozzá. Az amaretto esetében az ízesítők tartalmazhatnak barackmagot, keserű vagy édes mandulát és meleg fűszereket, például kardamomot vagy szegfűborsot. Miután az aromák kiszűrődtek, az amarettókészítők cukrot adnak hozzá, gyakran karamellizált vagy elégetett szirupban.

5 módja annak, hogy élvezze az Amarettót

Ön is szolgálhatja és élvezheti az amarettót önmagában, de ez a klasszikus Amaretto Sours és más koktélreceptek és desszertek kulcsfontosságú összetevője is.

az alternatív költségek növelésének törvénye

1. Tiramisu : Ez Olasz desszert az eszpresszóval áztatott ladyfingers és a mascarpone tartalmaz gyakran amarettót az ízmélység érdekében.
2. Macaroons sütik : Az Amaretti gluténmentes olasz sütemény, amely mandulalisztből, tojásfehérjéből, amaretto vagy mandula kivonatból és cukorból készül. Macaroons sütik egy pohár amaróval, egy fűszernövényekkel készített keserű aperityvel szolgálnak fel.
3. Amaretto Sour : Az Amaretto Sour egy klasszikus koktél, amarettóból, citromléből és egyszerű szirupból, narancsszelettel és cseresznyés körettel.
4. A Keresztapa : A Keresztapa koktél egy kevert ital, amely egyenlő részekben tartalmaz skót whiskyt és amaretto likőrt jég felett kevergetve egy sziklás pohárban.
5. A francia kapcsolat : A Francia kapcsolat egy klasszikus koktél egyenlő részekkel konyakot és amarettót. William Friedkin Gene Hackman főszereplésével készült neo-noir filmjéről kapta a nevét, a French Connection egy erős pálinka koktél, amelyet lassan kortyolgatni lehet éjszakai sapkaként vagy vacsora után.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Tanítsd a mixológiát

Főzésre tanítja I

Főzésre tanít

Tanítja az otthoni főzés művészetét

hogyan adjuk a legjobb fújást

Tudj meg többet

Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.