A koktél köretek kiegészítik vagy szembeállítják egy ital ízét, és káprázatos, vizuális elemet adnak egy koktélhoz.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 foglalkozással új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzési technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- 11 koktél díszítő ötlet
- 3 módszer a citrusfélék díszének elkészítésére
- Tudj meg többet
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
11 koktél díszítő ötlet
Íme néhány koktél díszítő ötlet, amely felpezsdíti kedvenc koktélját, vagy kiegészíti egy saját koktél létrehozását:
- Bogyók : A málna, a szeder és az áfonya extra gyümölcs ízt adhat az italához. Ehhez a körethez csak annyit kell tennie, hogy áthúz egy koktélnyársat a bogyói között, és a nyársat az üveg tetejére támasztja.
- Zeller : Zellerrúd segítségével frissítő elemet adhatunk egy koktélhoz, mint egy Véres Mária .
- Citrusfélék: A koktélokhoz különféle citrus köretek adhatók, az alapvető fordulatoktól az ékeken át a kerekekig.
- Koktél hagyma : A pácolt gyöngyhagyma gyakran nem jelenik meg sok koktélban, de ez a Gibson koktél aláírásos körete, amely a Martini variációja
- Maraschino cseresznye : A Maraschino cseresznye tartósított, édesített cseresznye, amelyet gyakran használnak alkoholos és alkoholmentes koktél receptekben. Maraschino cseresznyével díszített koktélok tartalmazzák a manhattani , Whisky Sour, Vodka Collins, és alkalmanként egy régimódi .
- Mint : A menta aromás zamatot ad a koktéloknak, és mind a Mojito, mind a Mint Julep fő összetevője. A csaposok gyakran verik a kezükkel a menta ágakat, hogy kiszabadítsák a menta olajait, mielőtt hozzáadják egy koktélhoz.
- Olajbogyó : A zöld olajbogyó a választott köret a klasszikus Gin Martini és gyakran jönnek további összetevőkkel, például pimento paprikával vagy kék sajttal.
- Ananász : Az ananász éke nagyszerű módja annak, hogy trópusi hangulatot adjon egy vegyes italhoz, és gyakran használják tiki italok díszítésére, például a Piña Colada és a Mai Tai .
- Cukor : Cukrozva egy pohár peremét egy egyszerű módja annak, hogy dekoratív és édes köretet adjon a koktélokhoz. Dörzsölje meg a citrusféléket a pohár peremén, hogy a cukor ragadjon, és extra savas ízt adjon az italhoz. Ugyanezzel a módszerrel cukor helyett sóval is peremezhet egy poharat.
- Tejszínhab : Az édes, tejszínhabos öntet ideális módja sok likőr alapú, desszert koktél vagy fagyasztott ital díszítésének.
- Ehetetlen köretek : Nem minden köretet fogyasztásra szántak. A kizárólag díszcélokra használt ehetetlen köretek példái a koktélernyők, a szívószálak, a csillagszórók és a pálcikák.
3 módszer a citrusfélék díszének elkészítésére
A koktél köretek legnépszerűbb kategóriáját a citrusfélék - citrom, lime, narancs és grapefruit alkotják. Három különböző módon lehet elkészíteni a citrusfélék köretét:
- Csavar : Egy alap a citrusos csavar egyszerűen a citrus héjának göndör szála . Alapvető citrusos csavart állítanak elő egy zöldséghámozóval vagy pengekéssel, hogy kivágják egy ovális alakú szelet citrushéjat, amelyet azután kinyomnak, hogy kifejezzék az olajokat és meghajlítsák a héjat. Bár egyszerű elkészíteni, az alapcsavarral történő díszítés fokozott vizuális vonzerőt kölcsönöz egy koktélnak, a héjon lévő citrusolajok pedig élénk aromát és extra ízt adnak italának.
- Ék : Az ék a citrusfélék, gyakran citrom vagy mész, vágott, háromszög alakú része, amely vagy a pohár peremén nyugszik, vagy összenyomódik és a koktélba kerül. Amikor egy éket egy italba préselnek, a lé savasságot ad, hogy kiegyenlítse a koktél ízét.
- Kerék : A kerék egy kerek citrusféleszelet, amelyet kizárólag egy koktélpohár peremére helyeznek kizárólag díszítésre, és általában az ital elfogyasztása előtt dobják el.
Érdekes Cikkek
