Hogyan növekszik a svájci mángold: 5 növekedési tipp a svájci mángoldhoz

Világos és színes szárával a svájci mángold az egyik legszembetűnőbb zöld a mezőgazdasági termelők piacán. Sokféleképpen lehet elkészíteni - a leveleket szalagokra lehet vágni és nyersen salátába öltöztetni, szárával együtt megdinsztelni vagy pörköltben párolni. A svájci mángold kiválóan kiegészíti minden kertet, és a kertészek számára könnyen termeszthető.

Ugrás a szakaszra

• Mi a svájci mángold?
• A svájci mángold általános típusai
• Mikor kell svájci mángoldot ültetni
• Hogyan ültessünk svájci mángoldot
• Hogyan lehet növekedni és gondozni a svájci mángoldot
• Hogyan kell betakarítani a svájci mángoldot
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.

Mi a svájci mángold?

A svájci mángold egy leveles zöldséges zöldség, amely a répafélék családjába tartozik. Levelei hasonlítanak répa unokatestvéreihez, de a mángold legismertebb tulajdonsága a szárának színe: A svájci mángold fehér szárai ellentétben vannak sötétzöld leveleivel, míg a Rainbow mángold színe a mélyvöröstől az élénksárgáig terjed. és narancssárga.

A svájci mángold növények tápláló zöldségek magas A- és C-vitamin, valamint magnézium és kálium. Míg a mángold a répa család rokona, általában más leveles zöldségekkel társul mint például a kelkáposzta , saláta vagy spenót.

A svájci mángold általános típusai

A legelterjedtebb svájci mángoldfajták a Lucullus, a Bright Lights, a Bright Yellows, a Rhubarb Reds és a Fordhook Giants.

Mikor kell svájci mángoldot ültetni

A svájci mángold hűvös évszakban termő növény, amely elviseli a meleg és a hűvös hőmérsékletet is. A túl korai tavaszi ültetés azonban akadályozhatja növekedését. A svájci mángold sokoldalúsága lehetővé teszi a magok vetését és betakarítását két tenyészidőszakban:

• Kora tavasz . Tavasszal svájci mángoldot ültethet, az utolsó fagyveszély után . Ha úgy dönt, hogy korábban ültet, használjon sorfedeleket a palánták védelme érdekében egy éjszakán át, amíg a hőmérséklet meg nem emelkedik.
• Esik . Ha az őszi betakarítás mellett dönt, a svájci mángoldmagot körülbelül másfél-két hónappal az első fagy előtt ültesse el.

Hogyan ültessünk svájci mángoldot

Miután a régióban elmúlt az utolsó fagyveszély, svájci mángoldot ültethet a kertjébe.

• Válasszon egy webhelyet . A mángoldnövények a teljes növekedéshez teljes napsütést igényelnek, világos vagy részleges árnyékban. Válasszon olyan ültetési területet, amely naponta körülbelül hat órányi napfényt ér el.
• Készítse elő a talajt . A svájci mángoldnövények kedvelik a jó vízelvezetést jelentő agyagos talajt, amelynek átlagos vagy enyhén savas talaj pH-értéke 6,0–7,0 között van. Ha nem tudja, hogy a talaja savas vagy lúgos-e, akkor a talajvizsgálatot elvégezheti a bemutatott módszerek egyikével talajvizsgálati útmutatónk .
• Növény . Ha svájci mángoldot ültet egy kültéri kerti ágyba, akkor vetse el a magokat egymástól legalább két-három hüvelyknyire, körülbelül egy hüvelyk mély lyukakba. Hagyjon legalább két-három lábat a sorok között, hogy a növények növekedési teret kapjanak.
• Transzplantáció . Néhány kertész inkább a csírázási folyamatot kezdi bent, hogy szabályozza a környezeti páratartalmat és hőmérsékletet. Ha átülteti a svájci mángoldot, győződjön meg arról, hogy a gyökérgömböt háborítatlanul hagyja. Helyezze el palántáit körülbelül négy-hat hüvelyk távolságra egymástól, hogy bőséges teret nyújtson nekik.

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Kertészetet tanít

Főzésre tanítja I

Tanítja a természetvédelmet

Főzésre tanít

Hogyan lehet növekedni és gondozni a svájci mángoldot

Gondolj, mint egy profi

Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.

Az érett svájci mángold útja még korántsem zárult le, miután magokat vetett a kerti ágyakba. Svájci mángoldnövényeinek csak az alapvető rutinszerű karbantartásra lesz szükségük a boldoguláshoz.

1. Víz . A svájci mángold virágzásához hetente körülbelül két hüvelyk víz szükséges. Ha a talaj túl száraznak érződik, adjon hozzá további centiméter vizet az öntözési ütemtervhez. Ha kora tavasszal hűvösebb az idő, akkor öntse a svájci mángoldot kb. Hetente egyszer, ha nincs eső. Növelje heti kétszer vagy akár háromszor is, ha a levegő hőmérséklete jelentősen megnő.
2. Fontolja meg a társ ültetését . A svájci mángold jó társnövényt jelent, ami azt jelenti, hogy más zöldségek, például bab, karfiol és hagyma közelébe ültetheti őket. A társtelepítésnek számos előnye van, például a jobb növénynövekedés, a kártevők elleni védekezés és a kertterület maximalizálása.
3. Használjon természetes vagy szerves növényvédőszert . A svájci mángold hajlamos olyan kártevőkre, mint a hólyagos bogarak, levéltetvek és levélbányászok. A zöldségekkel rágcsálnivalók vagy rovarok elkerülhetetlen része a saját kert fenntartásának. Kártevők esetén használjon szerves vagy nem invazív növényvédőszert. Annak érdekében, hogy a keserű vagy nagyobb állatok ne egyék meg a terményeit, hálózzon be vagy kerítse meg kertje kerületét.
4. Komposztálja és talajtakarja a talaját . A komposztban élő szerves és biológiai anyagok aktiválják a talaj tartalmát (többek között gombákat, baktériumokat, ásványi anyagokat), elősegítik a növények erős immunitását, és kitágítják a növények életét is. A talaj felső rétegének talajtakarása a svájci mángoldnak is előnyt jelenthet a növekedésben.

Hogyan kell betakarítani a svájci mángoldot

Amint a svájci mángold eléri kifejlett állapotát és külső levelei zöldek és zsengeek, készen áll a betakarításra. Amikor a mángoldnövények körülbelül öt-nyolc hüvelyk magasak, használjon éles szerszámot, például metszőt vagy egy kicsi, éles kést az idősebb levelek elválasztásához a növénytől. Ne takarítsa be az egész növényt - a fiatal leveleknek több időre lesz szükségük a növekedéshez, és később a szezonban betakaríthatják őket.

Tudj meg többet

Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot is.