Az író, Ernest Hemingway jól dokumentált italozó volt, és amikor ivott kedvenc kubai havannai bárjában - az El Floriditában -, megitta a Daiquirist. A Hemingway Daiquiri (más néven Hemingway Special vagy Hemingway Cocktail) száraz, merev ital, amelyet ma kanonikus koktélnak tartanak.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 foglalkozással új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzési technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- A Hemingway Daiquiri története
- Klasszikus Daiquiri vs. Hemingway Daiquiri
- Klasszikus Hemingway Daiquiri koktél recept
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
A Hemingway Daiquiri története
A legenda szerint Hemingway egy éjszaka sétált be El Floriditába; itt kipróbált egy Daiquirit, amelyet a csapos készített, és ötletes visszajelzést adott a cukor csökkentéséről és a rum megduplázásáról. Ez a recept - óriási négy uncia rummal és cukor nélkül - Papa Doble néven vált ismertté (a papa Hemingway kubai beceneve).
Az ízek szélesebb választékának kielégítése érdekében az El Floridita enyhítette a rumot, és maraschino likőrt adott hozzá egy kis édesség érdekében. Ez a koktél Hemingway Special néven, vagy Hemingway Daiquiri néven vált ismertté. Bár nem annyira intenzív, mint a Papa Doble, mégis fanyar, pezsgő ital, amelyet a Nemzetközi Pultosok Szövetsége hivatalosan is elismert. Ha elkészít egy Hemingway Daiquirit, akkor azt tapasztalhatja, hogy az csak túl fanyar az ízléséhez. Ha igen, akkor nem vagy egyedül - sok mixológus hozzáad egy negyed uncia egyszerű szirupot a recepthez, hogy ez csak egy kicsit simább legyen.
Klasszikus Daiquiri vs. Hemingway Daiquiri
Klasszikus daiquiris az összes többi daiquiris alapreceptje, és csak három összetevőt - rum, lime juice és egyszerű szirup - követelnek meg az édes és savanyúság tökéletes egyensúlyának biztosítása érdekében. A Hemingway Daiquiri a citrusfélék - friss lime juice és friss grapefruit juice - kombinációját szorgalmazza, és tiszteletben tartja Hemingway hagyományos cukros italok iránti megvetését azzal, hogy ehelyett édesítőszerként a maraschino likőrt választja.
Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana Mixológiát tanítják Gordon Ramsay főzni tanít I Wolfgang Puck tanít főzni Alice Waters tanítja a házi főzés művészetétKlasszikus Hemingway Daiquiri koktél recept
email recept0 értékelés| Értékeld most
Teszi
1 koktélPrep Time
2 percTeljes idő
2 percHozzávalók
- 2 uncia fehér rum
- ½ uncia maraschino likőr
- ¾ uncia lime juice (lehetőleg friss)
- ½ uncia grépfrútlé (lehetőleg friss)
- Jégkockák
- Opcionális: Mészék vagy mészkerék díszítéshez
- Öntsön rumot, maraschino-likőrt, lime-levet és grapefruit-levet egy jéggel töltött koktélrázóba.
- Rázzuk jól, amíg lehűlt.
- Szűrjük le egy hűtött koktélpohárba (vagy hűtött kupéüvegbe). Díszítsük mészékkel, ha szükséges. Hidegen tálaljuk.
Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.
