A Bloody Mary egy fűszeres, gubancos másnapos kúra, amely tökéletes kísérője a villásreggelinek.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 osztály segítségével új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzés technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- Mi az a véres Mária?
- A Bloody Mary koktél rövid története
- Milyen összetevők vannak egy véres Máriában?
- Házi véres Mária recept
- Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól
Mi az a véres Mária?
A Bloody Mary vodka koktél, amely paradicsomlét, tormát, Worcestershire-i mártást, forró mártást, valamint gyógynövények és fűszerek keverékét tartalmazza. A csaposok a Bloody Marys-t általában magas pohárban szolgálják fel, mint egy korsó vagy Highball pohár. A Bloody Mary hasonlít egy Michelada-hoz (amely a paradicsomlevet és a forró mártást könnyű sörrel párosítja) és a Bloody Caesar-hoz (amely a vodkát keveri a sós Clamato-val).
A Bloody Mary koktél rövid története
Számos eredettörténet veszi körül a mitikus Véres Máriát, melyek mindegyike az 1920-as és '30 -as években játszódott le. A párizsi csapos, Fernand Petiot azt állította, hogy feltalálta az italt Harry New York bárjában, amely szintén azt állítja, hogy a klasszikus koktélok szülőhelye, mint például az Oldalkocsi és a francia 75 .
hogyan indítsunk belsőépítészeti vállalkozást
A New York-i 21 klub azonban azt is állítja, hogy feltalálta a Véres Máriát - akár Henry Zbikiewicz csapos, akár George Jessel komikus és gyakori mecénás. Amikor emlékeiben részletezi az ital eredetét, Ahogy éltem (1975), Jessel azt mondja, hogy az ital készítése közben öntött néhányat a társasági Mary Brown Warburtonra, aki Bloody Mary becenevet adott magának a ruháján maradt ital vörös foltjaira hivatkozva.
Ugyanúgy, mint maga a koktél eredete, a Véres Mária név is belemerül a mítoszba: A leggyakoribb állítás az, hogy I. Mária angol királynőről kapta a nevét, aki uralkodása alatt elnyerte a „Véres Mária” becenevet.
Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana Mixológiát tanítják Gordon Ramsay főzni tanít I Wolfgang Puck tanít főzni Alice Waters tanítja a házi főzés művészetét
Milyen összetevők vannak egy véres Máriában?
A klasszikus Bloody Mary-ben vodka és paradicsomlé, különféle fűszerekkel és fűszerekkel amelyek hely és preferencia szerint változnak. A hagyományos összetevők közé tartozik a Worcestershire szósz, a forró mártás, a fokhagyma és a torma. A csaposok általában zeller sóval, kóser sóval és fekete borssal ízesítik az italt, végül zöld olajbogyó körettel, zeller bottal és citrom ékkel fejezik be.
A Bloody Mary már régóta a csaposok kedvence a rendkívül testreszabható sablonja miatt. Wolfgang Puck verziója örökös paradicsomot és jalapeñókat tartalmaz egy extra rúgásért, míg Ryan Chetiyawardana mixológus Lyan Mary-je fűszerezett sherry-t tartalmaz.
Házi véres Mária recept
Teszi
12 koktélPrep Time
10 percTeljes idő
1 óra 10 percHozzávalók
- 6 csésze paradicsomlé
- ¼ csésze friss citromlé (plusz extra)
- 2 teáskanál zeller só (vagy 1 teáskanál zeller mag plusz 1 teáskanál só)
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 3 evőkanál elkészített torma
- 2 teáskanál forró szósz
- 1 teáskanál fokhagymás só
- 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 18 uncia vodka (vagy tequila egy Bloody Maria esetében)
- Friss citromlé
- Díszítésre kapros savanyú lándzsa, citrom ék, zöld olajbogyó vagy zellerszár
- Keverje össze a paradicsomlevet, a citromlevet, a zeller sót, a Worcestershire-i mártást, a tormát, a forró mártást, a fokhagymás sót és a fekete borsot egy nagy kancsóban vagy széles szájú üvegben, és keverje össze vagy rázza össze.
- Hűtőbe tesszük legalább 1 órára és legfeljebb 3 napra, hogy az ízek összeolvadjanak. Az összetevők szétválhatnak, ezért tálalás előtt keverjük össze vagy rázzuk össze.
- Egyetlen ital elfogyasztásához keverjen fél csésze Bloody Mary keveréket 1,5 uncia vodkával és 1/2 uncia friss citromlével. Öntsük jégkockákra, és díszítsük zellerszárral vagy kapros savanyú dárdával, citrom ékkel és olajbogyóval.
Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza fel a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a A MasterClass éves tagsága .
