Mi az a vodka? Inside Vodka’s Origins and Common Uses

Általában szagtalan és zamatos, a vodka az egyik legsokoldalúbb és legnépszerűbb szesz a világon.

Ugrás a szakaszra

• Mi az a vodka?
• Mi a vodka eredete?
• 6 módja a vodka használatának
• 13 vodkás koktél kipróbálásra otthon
• Tudj meg többet
• Tudjon meg többet Lynnette Marrero és Ryan Chetiyawardana MasterClass-járól

Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.

Mi az a vodka?

A vodka egy desztillált likőr, amely hagyományosan színtelen és zamatlan, akár rendesen (teljesen önmagában) élvezhető, akár több koktél alapszeszeként, köztük a Vodka Martini és a Cosmopolitan. A hagyományos vodka két alapanyagból készül: vízből és gabonamagvak (például búza, cirok vagy rozs) erjesztéséből származó etanolból. Sok vodkamárka más alapanyagokat is tartalmaz (pl krumpli cukorrépa) és adalékanyagok (például botanikai és fűszeres), hogy megkülönböztető képességet nyújtsanak likőrükben. Erjesztés és lepárlás után a vodka szűrési és finomítási folyamaton megy keresztül, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és elérje a sima szájérzetet.

Ahhoz, hogy az alkoholos ital vodkának minősüljön az Egyesült Államokban, annak legalább 40 százalékot kell tartalmaznia alkohol térfogatban (ABV); az Európai Unióban a vodkának legalább 37,5 térfogatszázaléknak kell lennie.

Mi a vodka eredete?

Míg a vodka eredete bizonytalan, egyes történészek úgy vélik, hogy a desztillált szesz Kelet-Európából származik a tizenötödik században. A vodka szó első feljegyzése (a szláv nyelvből) víz és nak nek kevés vízért) 1405-ben jött Lengyelországban, ahol a lengyel bírósági dokumentumok megemlítik az alkoholos italt. Egy másik származási történet azt sugallja, hogy egy Isidore nevű moszkvai székhelyű szerzetes a desztillációs eljárással búzából likőrt készített, amelyet végül vodkának hívtak.

Az 1500-as évekre a vodkagyártás javában zajlott, gyakran Lengyelországban, Oroszországban és Svédországban lepárlókban és házi pékségekben készítették. Végül a lepárlók elkezdték forgalmazni a szeszes italokat Nyugat-Európában és az Egyesült Államokban, ahol ma ezeken a területeken a legkelendőbb szeszes italok közé tartozik.

6 módja a vodka használatának

A vodka egyszerű, általában ízesítés nélküli semleges szeszként hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint az alkohol dörzsölése. Ha van egy íz nélküli, illat nélküli üveg vodka, akkor sokféleképpen használhatja:

1. Mint szellem . Az impregnálás a vodka felhasználásának leggyakoribb módja, akár tiszta, akár alapszeszként egy ízletes koktélban.
2. Fertőtlenítőszerként . Az alkohol elpusztítja a baktériumokat (a kézfertőtlenítő fő összetevője az alkohol), így ízesítés nélküli vodkával permetezheti vagy törölheti le a felületeket vagy a kezét, hogy elpusztítsa a csírákat. Használhatja a vodkát számos alkoholalapú tisztítószer, például ablaktisztító és borotvatisztító helyettesítésére.
3. Szagsemlegesítőként . Ízesítés nélküli vodkával elpusztíthatja a szagokat okozó baktériumokat, szőnyegekre, cipőkre és ruhákra permetezve. Ha vodkát használ szöveten, először végezzen spot tesztet egy nem feltűnő területen, hogy elkerülje az esetleges elszíneződést.
4. Rovarriasztóként . A rovarriasztó általában alkohol alapú tápszert használ, hogy megakadályozza a szúnyogok és más harapó hibák rád való leszállását. Egy csipetnyi permetezéssel vodkát szórhatsz a ruhádra, hogy riassza a rovarokat, hogy rád szálljanak.
5. Borotválkozás utáni . A borotválkozás alkohol alapú termékek, így borotválkozás után vodkát használhat helyettesítőnek.
6. Szájvízként . A szájvizek alkoholt használnak a fogak és az íny baktériumok elpusztítására, hogy pontosan ugyanúgy használhasson vodkát. (Kerülje az ízesítésű vodkát, mivel a hozzáadott cukor veszélyezteti a szájvizet.)

Mesterkurzus

Javasolt neked

Online órák, amelyeket a világ legnagyobb elméi tartanak. Bővítse ismereteit ezekben a kategóriákban.

Tanítsd a mixológiát

Főzésre tanítja I

Főzésre tanít

Tanítja az otthoni főzés művészetét

13 vodkás koktél kipróbálásra otthon

Gondolj, mint egy profi

Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.

A vodka az alapszesz több vegyes italban. Íme néhány klasszikus vodka koktél, amelyet otthon keverhet:

1. Bloody Mary : NAK NEK Bloody Mary egy vodkás koktél, amely paradicsomlét, tormát, Worcestershire szószt, forró mártást, valamint gyógynövények és fűszerek keverékét tartalmazza.
2. Kozmopolita : NAK NEK Kozmopolita a koktél ötvözi a vodkát, egy narancslikőrt, például a triple sec-t, az áfonyalevet és a friss lime-levet. A citrusjegyek megkétszerezéséhez sok csapos ízesített vodkát is használ.
3. Keresztanya : A Keresztanya koktél könnyű, két összetevős italrecept - vodka amarettó csobbanásával jégen tálalva. A keresztanya hasonló a keresztapához, amely a skót whiskyt használja elsődleges likőrjeként.
4. Agár : A Agár egy klasszikus koktél, amelyet hagyományosan csak két alapanyagból készítenek: grapefruitléből és szeszként ginből vagy vodkából.
5. Long Island jeges tea : A Long Island jeges tea egy koktél, amely magas alkoholtartalmáról ismert - vodkát, tequilát, gint, rumot és hármas szekundumot tartalmaz. Neve és megjelenése ellenére a Long Island Jeges Tea íze nincs, és egyáltalán nem tartalmaz teát - jellegzetes borostyán árnyalata csak egy apró kólafröccsből származik.
6. Kamikaze : A Kamikaze koktél recept tartalmaz egyenlő részekben vodkát, tripla szekundumot és meszet. Néha kék Curaçao likőrt adnak ehhez a klasszikus koktélhoz a hármas másodperc helyett, hogy kék Kamikaze-vé váljon.
7. Moszkva öszvér : A Moszkva öszvér egy klasszikus koktél, nagy egyensúlyban a szénsavas, frissítő ízekkel. A koktél vodkát, gyömbérsört és lime-levet tartalmaz, és hagyományosan rézcsészében szolgálják fel.
8. Csavarhúzó : A Csavarhúzó vodkából és narancsléből készült egyszerű koktél.
9. Tengeri szellő : A Tengeri szellő egy gyümölcsös koktél, amely vodkából, grapefruitléből és áfonyaléből áll. Hagyományosan Highball pohárban szolgálják fel, és mészszelettel díszítik. Tanul hogyan válasszuk ki a megfelelő koktélpoharat teljes útmutatónkban.
10. Vodka Gimlet : NAK NEK Átfúr egy koktél, párlattal, lime-lével és egyszerű sziruppal. A klasszikus koktél Vodka Gimlet néven ismert, ha vodkával készül.
11. Vodka Martini : NAK NEK Vodka Martini egy klasszikus koktél, amelyet általában vodkával, száraz vermuttal, egy darab narancs keserűvel és egy citromhéjjal vagy olíva körettel készítenek. A klasszikus Vodka Martini elkészítésének kulcsa a kiváló minőségű vodka és a vermut használata.
12. Stinger vodka : Hagyományos Fájdalmas ütés a pálinka és a fehér krém kombinációja, de a Vodka Stinger olyan változat, amely a vodkát pálinkára cseréli.
13. Fehér orosz : NAK NEK Fehér orosz vodkából, kávélikőrből és nehéz tejszínből áll. A kávélikőr hozzáadott édessége miatt a fehérorosz az egyik enyhébb koktélrecept.

Tudj meg többet

Tudjon meg többet a mixológiáról a díjnyertes csaposoktól. Finomítsa ízét, fedezze fel a szeszes italok világát, és rázza össze a tökéletes koktélt a következő összejöveteléhez a MasterClass éves tagságával.