Ismerje meg Mexikóváros egyik híres utcai éttermi reggelijét.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 osztály segítségével új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzés technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- Mi az a Torta de Tamal?
- Mexikói Torta de Tamal recept
- Tudjon meg többet Gabriela Cámara MasterClass-járól
Az ünnepelt séf, Gabriela Cámara megosztja szemléletét az embereket összefogó mexikói ételek készítésében: egyszerű összetevők, kivételes gondoskodás.
hogyan legyek jobb szinkronszínészTudj meg többet
Mi az a Torta de Tamal?
NAK NEK Tamale torta mexikói sóvárgás (snack) egy zsemle tekercsbe szendült tamalból áll. Más néven pulyka (a Nahuatl szó jelentése pulykák), ez a tamal szendvics Mexikó két kedvenc utcai ételeit ötvözi: a tortákat és a tamalét. Mexikóvárosban a tamalét árusító árusok gyakran tartanak egy zsákot csévék vagy telerák (a torták készítéséhez használt tekercsek) mindenki számára elérhető, aki gyors, megfizethető szénhidrát-szénhidrát reggelit szeretne.
Mivel rendkívül hordozhatóak, tamale sütemények különösen népszerűek, mint egy megragadható reggeli. A kenyér tisztán tartja a kezét, és nincs esély arra, hogy töltelék hulljon ki a tamalból. A Tamales szinte bármivel kitölthető: szeleteket sajttal (poblano paprika és Oaxaca sajt ), csirke zöld mártással (csirke és tomatillo salsa), disznóhús (sertés és vörös anyajegy vagy Piros szósz ). Az édes oldalon megtalálja édes tamales dulce de leche vagy gyümölcsök, például ananász vagy guava; az édes tamaléket gyakran édesített masával (kukoricatésztával) készítik. Egy csésze atole vagy champurrado , nak nek Tamale torta egy teljes reggeli.
hogyan kell felvenni otthon a dobokat
Mexikói Torta de Tamal recept
Teszi
1Prep Time
5 percTeljes idő
5 percHozzávalók
- 1 bolillo vagy telera tekercs
- 1 tamal, bolti vagy házi készítésű
- Ha tamalja hideg, melegítse fel úgy, hogy a tamalt (még a kukoricahéj burkolójában) nedves papírtörlőbe tekeri. Mikrohullámú sütőben melegítse a tamalt a papírtörlőben, kb. 30 másodpercig.
- Szeletelje ki a tekercs . Csomagolja ki a tamalt, és helyezze a tamalt a tekercs .
Legyen jobb szakács a MasterClass éves tagságával. Hozzáférhet a kulináris mesterek, köztük Gabriela Cámara, Thomas Keller séf, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters és mások által tartott exkluzív videóórákhoz.
