Napraforgó ( Helianthus annuus ) pompás és funkcionális növények, amelyek érdemes kiegészítőt jelentenek minden kertben. A kertészek napraforgót ültetnek a beporzók, például a méhek táplálására és a madarak vonzására a kerti kártevők elhárítására. A nagyszerű társnövények elkészítésén kívül a napraforgó napraforgómagot is termel, amelyet snackek, köretek és egyéb receptek készítésére lehet felhasználni.
Ugrás a szakaszra
- Mikor kell betakarítani a napraforgómagot
- Hogyan kell betakarítani a napraforgómagot
- 3 felhasználás napraforgómaghoz
- Tudj meg többet
- Tudjon meg többet Ron Finley MasterClass-járól
Ron Finley Kertészetet tanít Ron Finley Kertészetet tanít
Ron Finley közösségi aktivista és autodidakta kertész megmutatja, hogyan kell kertészkedni bármilyen térben, ápolni a növényeit és termeszteni saját ételeit.
Tudj meg többet
Mikor kell betakarítani a napraforgómagot
Betakarítsuk a napraforgómagot, amikor a virágvirág háta megbarnult vagy fekete lett, és a magok kiszáradtak és duzzadtak. A virág fejének a föld felé kell néznie, a lombozatnak meg kell sárgulnia, a virágszirmoknak pedig hervadniuk.
Hogyan kell betakarítani a napraforgómagot
A napraforgómag betakarítása egyszerű, háromlépcsős folyamat:
- Szárítsa ki a virágfejeket : Hagyja a leszedett virágfejeket hűvös, száraz helyen, amíg a magfejek teljesen kiszáradnak.
- Kivonjuk a magot : Óvatosan dörzsölje a virágfejeket a hüvelykujjai közé, vagy villával lazítsa meg és szerezze be a napraforgómagot. A napraforgó feje köré egy sajtkendőt is köthet, és fejjel lefelé felakaszthatja, hogy elősegítse a magok összegyűjtését.
- Bolt : Tartsa őket szövetben vagy barna papírzacskóban, hogy megakadályozzák a penész növekedését.
3 felhasználás napraforgómaghoz
A saját napraforgómag betakarítása után számos célra felhasználhatja őket:
- Snackelés : Napraforgómagot pörkölhet egy egyszerű és könnyű snack érdekében. A napraforgómag betakarítását akkor kezdje el, amikor a virágfej háta megbarnult vagy fekete lett, és a magfejek kiszáradtak. Miután leszedte a laza magokat, áztassa őket egy éjszakán át sós vízben. Szűrjük le és szárítsuk meg papírtörlőn, majd tegyük egy rétegben egy tepsibe, és sütjük a sütőben 15–20 percig 400 Fahrenheit fokon. Távolítsa el a magokat, miután enyhén megbarnultak, vagy héja felrepedt.
- Madáretetők : Tegyen napraforgómagot a madáretetőbe a madarak vonzása érdekében. Bizonyos madarak képesek megvédeni a kártevőket és megvédeni a napraforgó növényeket.
- Receptek : Napraforgómagot bele lehet sütni egészséges granola és magrudakat, vagy keverje össze fenyőmaggal, hogy fokozza a pesto ízét. Megszórjuk a napraforgómagot salátákra, kenyérre és más pékárukra a hozzáadott textúra és a ropogás érdekében.
Tudj meg többet
Termelje meg saját ételeit Ron Finley-vel, a saját maga által leírt „Gengszterkertésszel”. Szerezze meg a MasterClass éves tagságát, és tanulja meg, hogyan termeljen friss fűszernövényeket és zöldségeket, hogyan tartsa életben házi növényeit, és hogyan használhatja a komposztot, hogy jobbá tegye közösségét - és a világot.
