A reggeli burritók töltött csomagolások, amelyeket éttermekben, szupermarketekben találhat, vagy otthon készíthet. A rendelkezésre álló különféle töltési lehetőségek segítségével a tökéletes reggeliző burrito testreszabható a nap megkezdéséhez.
A legnépszerűbbTanulj a legjobbaktól
Több mint 100 foglalkozással új készségeket szerezhet, és felszabadíthatja lehetőségeit. Gordon RamsayFőzés I Annie LeibovitzFényképezés Aaron SorkinForgatókönyvírás Anna WintourKreativitás és vezetés deadmau5Elektronikus zenei produkció Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm pontozás Neil GaimanA történetmesélés művészete Daniel NegreanuPóker Aaron FranklinTexas Style Bbq Ködös CopelandMűszaki balett Thomas KellerFőzési technikák I: Zöldségek, tészta és tojásFogj nekiUgrás a szakaszra
- Mi az a reggeli burrito?
- Milyen típusú összetevők vannak a reggeli Burritóban?
- Klasszikus reggeli Burrito recept
Vigye főzését a következő szintre Gordon első MasterClass-jában az alapvető módszerekről, összetevőkről és receptekről.
Tudj meg többet
Mi az a reggeli burrito?
A reggeli burrito egy liszttortillából áll, amely szorosan körbetekerte a különféle amerikai reggeli hozzávalók töltelékét. A reggeli burritók általában szalonnát vagy kolbászt, burgonyát, tojást, zöldségeket és salsa-t tartalmaznak, de vegetáriánus vagy vegán alapanyagokból is készíthetjük őket. A reggeli burritók általában nem tartalmaznak hagyományos burrito összetevőket, például rizst és fekete babot. Használhat azonban mexikói és amerikai összetevők hibridjét egy délnyugati vagy tex-mex stílusú reggeliző burritóhoz.
Milyen típusú összetevők vannak a reggeli Burritóban?
Hozhat létre reggeli burritót az Ön által preferált reggeli ételek felhasználásával. Néhány gyakori zárvány:
- Tojás : A rántotta a jól lekerekített reggeli burrito meghatározó összetevője.
- Krumpli : A fűszerezett burgonya a reggeli burrito egyik népszerű összetevője. Hozzáadhat kockára vágott vagy felaprított burgonyát a burrito kitöltéséhez.
- Sajt : Az olyan furcsa sajtok, mint a gouda és a cheddar sajt, éles, vajas ízt adhatnak a burritodnak.
- Peppers : Ha hozzá kíván adni egy zöldség-összetevőt az étkezéshez, pirított kaliforniai paprika nagyszerű lehetőség, amely újabb réteg ízt és textúrát adhat a burrito-hoz.
- Hús : A reggeli burritóknál a szalonna, a reggeli kolbász és a sonka a leggyakoribb húsfehérje.
- Fűzfák : A mártások ízt és nedvességet adhatnak a reggeli burritókhoz. Mexikói krém , tejföl, szósz , ketchup vagy forró mártás zord finomságot adhat burritójának.
Klasszikus reggeli Burrito recept
Teszi
1 burritoPrep Time
10 percTeljes idő
30 percFőzési idő
20 percHozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 csík szalonna
- ⅓ csésze burgonya kockára vágva vagy aprítva
- Só ízlés szerint)
- Fekete bors (ízlés szerint)
- ½ teáskanál paprika (opcionális)
- ½ teáskanál cayenne bors (opcionális)
- 2 nagy tojás
- 1 nagy liszt tortilla
- 1 uncia lilahagyma, kockára vágva
- 2 uncia aprított sajt (cheddar, gouda, bors)
- Forró mártás (opcionális)
- Ketchup (opcionális)
- Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nonstick serpenyőben közepesen magas hőfokon. Helyezze a szalonnacsíkokat a serpenyőbe. Szükség szerint fordítsa meg a szalonnát, főzze, amíg a szalonna ropogós lesz. Óvatosan vegye ki a szalonnát a serpenyőből, és tegye félre. Ne dobja ki a szalonnazsírt. Ha vegetáriánus reggeli burritót készít, főzze a burgonyát 2 evőkanál olívaolajban erre a lépésre.
- Adja hozzá az apróra vágott burgonyát a forró serpenyőbe, majd ízesítse sóval és borssal. Főzzük meg a burgonyát a szalonnazsírban, időnként fordítsuk meg őket, amíg mindkét oldaluk ropogós nem lesz. Fűszeres rúgáshoz adj hozzá paprikát vagy cayenne-t.
- Adja hozzá a maradék evőkanál olívaolajat egy külön serpenyőbe. Helyezzük közepes lángon, majd adjuk hozzá a tojásokat a serpenyőbe, és kissé keverjük össze, körülbelül 2 percig.
- Amíg a tojások főznek, használjon rácsot vagy gázégőt alacsony hőfokon, hogy melegítse a liszt tortilláját, körülbelül 1 percig.
- Helyezze meleg liszt tortilláját egy tálra. Tegye a két szalonnacsíkot a tortillájára, tegye hozzá a tojásokat, majd a burgonyát.
- A tetejére szórjon lilahagymát és a választott sajtot.
- Adjon hozzá ízesítőket, például forró mártást vagy ketchupot.
- Összetevőivel a helyén hajtsa be a két végét, ahol a töltelék eléri a burrito szélét. Ezután hajtsa rá a szabad végek egyikét a töltelékre, és tekerje tovább, amíg a burrito teljesen be nem burkolódik.
Legyen jobb szakács a A MasterClass éves tagsága . Hozzáférhet a kulináris mesterek, köztük Gabriela Cámara, Thomas Keller séf, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters és mások által tartott exkluzív videóórákhoz.
