Hogyan lehet házi csapos mester: 6 házi csapos tipp

Lynnette és Ryan (más néven Mr Lyan) világszínvonalú csaposok megtanítják, hogyan készítsenek tökéletes koktélokat otthon bármilyen hangulathoz vagy alkalomhoz.

Hogyan lehet házi csapos mester: 6 házi csapos tipp

Ami a mixológia elsajátítását illeti, néhány egyszerű tipp emelheti csapos készségeit és felkészítheti Önt a következő koktélpartira.

1. Készítse el bárját alapvető szeszes italokkal és keverőkkel . Készítsen listát a klasszikus koktélok közül, amelyeket szeret inni, és állítsa össze az elkészítésükhöz szükséges szeszes italokat. Tartson kéznél olyan keverőket, mint a tonikus víz, az áfonyalé, a Bloody Marys paradicsomlé, a Margarita keverék, az egyszerű szirup, a savanyú keverék, a grenadin és az Angostura keserű. Az alkohol tekintetében valószínűleg fel akarja tölteni a bárját vodkával, tequilával, ginnel, rummal, whiskyvel és vermuttal, valamint néhány kedvenc likőrjével.
2. Saját a szükséges rúdszerszámok . Hasznos, ha szakképzett mixológus lesz és remek koktélokat készít az alapvető eszközök hogy a hivatásos csaposok használják. Fektessen be egy minőségi koktélrázóba (egy cobbler shaker ideális, ha még csak most kezdi), egy keverőpohárba és egy julep szűrőbe. Győződjön meg róla, hogy van egy jiggerje a folyadékok méréséhez.
3. Préselje ki a saját friss levét . A citromból, a lime-ból és a narancsból származó friss citruslé finomabb koktélokat kínál, mint a bolti, előre elkészített gyümölcslevek. Csak egy kéziszerszámra van szüksége, amelyet citrusprésnek (vagy facsarónak) hívnak, és néhány friss gyümölcsre, és máris elindulhat a gyümölcslé kinyerésében, mint egy profi csapos.
4. Megtanulják, hogyan kell megfelelően tálalni az egyes koktélokat . Ne feledje ezt az ökölszabályt, amikor dönt kevergetni vagy koktélt rázni : Általában olyan koktélokat kell kevernie, mint a Negronis és a Martinis, amelyek kizárólag likőrből állnak - beleértve a vermutot és a likőrt is. Ügyeljen arra, hogy minden italt a megfelelő pohárba helyezzen. Különféle üvegeszközöket szeretne birtokolni - Martini poharak, kupék, highball poharak és sziklapoharak -, hogy bármilyen kész koktélt megfelelő edényben bemutathasson.
5. Fel a jégkocka játék . A megfelelő típusú jég képes átalakítani egy koktélt a szokásosból rendkívülivé. Zúzott jeget használjon hígítást igénylő koktélokhoz, például a tiki italokhoz. Az olyan szeszes italokhoz, mint az Old Fashioned vagy a Manhattan, használjon nagy, kerek kockákat, amelyek lassan olvadnak és nem vizesítik le a szellemet. Az olyan highball italokhoz, mint a Tom Collins, adjon némi stílust hosszú, téglalap alakú Collins dárdák használatával. Vásárolhat formákat saját jéggömbök és Collins-dárdák készítéséhez.
6. Megtanulják, hogyan készítsenek citrusos csavart . Bár egyszerűen elkészíthető, egy alapvető citrusos csavar vizuális vonzerőt kölcsönöz egy koktélnak, a héjában lévő citrusolajok pedig aromát és ízt adnak italának. A citrusos csavar elkészítéséhez zöldséghámozóval vagy pengekéssel vágjon ki egy vékony ovális alakú héjszeletet. Ezután fejezze ki a citrusolajokat koktélja fölött úgy, hogy vízszintesen a héját vízszintesen megszorítja, a belsejében lévő gödörrel, a külső oldalán pedig a héjjal. Ezáltal olajköd köd képződik a koktél felszínén. Végül dörzsölje meg a héjat a pohár peremén, majd dobja bele a héjat a koktélba.